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這里是傳統(tǒng)純糧酒

江家酒 (新手上路) 發(fā)表于:2016-6-9 12:15:59|查看:3513|回復(fù):19   [復(fù)制鏈接] | 來自四川

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只須到店一嘗就會感覺與瓶裝或其它散裝酒大不同 如果每天嘗兩種酒(普通人連嘗三種酒就分不清差別了)連來嘗三天徹底改變你喝酒的觀念!   此貼原為我發(fā)再普及一次          食用酒精勾兌酒和純糧發(fā)酵酒的區(qū)別
    市面上的酒包括大多數(shù)瓶裝酒多為食用酒精勾兌而成 食用酒精之所以便宜 因其采用化學(xué)浸泡作物提取而成能工業(yè)化大量生產(chǎn) 類似普通食用油的化學(xué)浸泡取油和壓榨油的區(qū)別 若醉酒后有口渴頭痛的結(jié)果。
   純糧酒必須經(jīng)過蒸煮作物 撒曲攤涼  加入稻殼平鋪于地或席上24小時(shí)左右后鏟起裝入發(fā)酵池7天后方可烤酒(稻殼可防止蒸餾時(shí)發(fā)酵物塌陷在一起蒸汽不能由下至上通過)
  測試純糧酒的方法(可上網(wǎng)查)一 通過慢而深的聞香而不嗆能聞出酒中的焦香味甚至是酒糟味  二 碗中倒入少許酒加少量的食用堿蒸幾分鐘酒會變成棕黃色類似饅頭和堿的反應(yīng) 三 一小杯酒中加入約六分之一的水10分鐘后酒會變成灰白色像加了面粉一樣 重要的是純糧酒對身體刺激小即使醉酒隔夜口不干頭不痛!不打腦殼!

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 樓主| 發(fā)表于 2016-6-9 12:18:28 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
沙發(fā)
任何關(guān)于酒的疑問 三句話內(nèi)交待清楚。

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 樓主| 發(fā)表于 2016-6-9 12:32:14 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
一嘗便知區(qū)別。

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 樓主| 發(fā)表于 2016-6-9 17:42:30 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
板凳
加水后的純糧酒對比照!

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 樓主| 發(fā)表于 2016-6-9 20:52:42 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
報(bào)紙
店址:東大街城投公司原八大局樓下506號門面(小小吃 雞肉抄手斜對面)

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發(fā)表于 2016-6-10 14:39:27 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
地板
有些啥價(jià)位的,晚上正好在那邊吃飯

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 樓主| 發(fā)表于 2016-6-10 14:46:32 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
7#
wahahaha4705 發(fā)表于 2016-6-10 14:39
有些啥價(jià)位的,晚上正好在那邊吃飯
五十五度玉米酒 9元/斤  高梁14/斤  陳高粱酒22/斤

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 樓主| 發(fā)表于 2016-6-10 14:47:41 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
8#
六十度玉米酒14/斤

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發(fā)表于 2016-6-10 22:22:58 | 只看該作者 | 來自四川
9#
用手搓,聞香可以鑒定嗎?

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 樓主| 發(fā)表于 2016-6-11 09:07:24 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
10#
找回密碼 發(fā)表于 2016-6-10 22:22
用手搓,聞香可以鑒定嗎?
要有一定經(jīng)驗(yàn) 通過慢而長的細(xì)聞香而不嗆有種特殊的焦香味 不會有一點(diǎn)刺鼻的感覺 鼻子尖的女士白酒能聞出酒糟味哦

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