哪種材質(zhì)的不粘鍋好用呢？

請教下各位雨的季節(jié)

(現(xiàn)在雨的季節(jié)在我字典里就是美食家的代名詞)

你們覺得哪種材質(zhì)的不粘鍋好用嘛？

我之前買過有涂層的，挺好用的，可是說的有涂層的不健康，我就給扔了，我看還有不銹鋼材質(zhì)的，但不知道是不是不粘

我就平時早上煎個蛋呀，偶爾煎下牛排這些用，請大家推薦下

材質(zhì)和品牌，謝謝

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、貓貓 · 發(fā)表于 2025-9-24 23:42:21

超級推薦

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chengangcomic · 發(fā)表于 2025-9-23 23:02:49

記到熱鍋冷油，就不得粘，用鐵鍋

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waywad · 發(fā)表于 2025-9-23 08:20:17

我經(jīng)常刷到拍做飯的他她們用的鍋都超好用

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可樂大神。 · 發(fā)表于 2025-9-23 09:58:44

就買個普通的鐵鍋就行了，又不貴。

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黃金眼 · 發(fā)表于 2025-9-26 15:17:36

特氟龍不粘鍋的安全使用溫度上限為260℃，超過此溫度涂層可能分解釋放有害物質(zhì)。以下是關(guān)鍵要點和使用建議：溫度臨界值特氟龍涂層在260℃以下性質(zhì)穩(wěn)定，短時可耐受300℃，但持續(xù)超過260℃會逐漸分解。實驗數(shù)據(jù)顯示，360℃高溫下涂層僅損失0.047克質(zhì)量，日常烹飪極少達到此溫度。烹飪溫度參考中式爆炒油溫約190-240℃食用油煙點普遍在200℃左右（如大豆油230℃、花生油220℃）空鍋干燒5分鐘可達400℃以上，需絕對避免安全使用建議控制火力：避免油冒煙（約200℃）再下菜禁用場景：不空燒、不高溫煎炸超過5分鐘更換標準：涂層破損或使用1-3年后及時更換日常烹飪溫度通常低于安全閾值，合理使用無需過度擔憂。選購時注意產(chǎn)品需符合國家標準且不含PFOA等禁用物質(zhì)。

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