哪種材質(zhì)的不粘鍋好用呢？

請(qǐng)教下各位雨的季節(jié)

(現(xiàn)在雨的季節(jié)在我字典里就是美食家的代名詞)

你們覺(jué)得哪種材質(zhì)的不粘鍋好用嘛？

我之前買過(guò)有涂層的，挺好用的，可是說(shuō)的有涂層的不健康，我就給扔了，我看還有不銹鋼材質(zhì)的，但不知道是不是不粘

我就平時(shí)早上煎個(gè)蛋呀，偶爾煎下牛排這些用，請(qǐng)大家推薦下

材質(zhì)和品牌，謝謝

來(lái)自: iPhone客戶端

、貓貓 · 發(fā)表于 2025-9-24 23:42:21

超級(jí)推薦

來(lái)自: iPhone客戶端

chengangcomic · 發(fā)表于 2025-9-23 23:02:49

記到熱鍋冷油，就不得粘，用鐵鍋

來(lái)自: Android客戶端

waywad · 發(fā)表于 2025-9-23 08:20:17

我經(jīng)常刷到拍做飯的他她們用的鍋都超好用

來(lái)自: Android客戶端

可樂(lè)大神。 · 發(fā)表于 2025-9-23 09:58:44

就買個(gè)普通的鐵鍋就行了，又不貴。

來(lái)自: Android客戶端

黃金眼 · 發(fā)表于 2025-9-26 15:17:36

特氟龍不粘鍋的安全使用溫度上限為260℃，超過(guò)此溫度涂層可能分解釋放有害物質(zhì)。以下是關(guān)鍵要點(diǎn)和使用建議：溫度臨界值特氟龍涂層在260℃以下性質(zhì)穩(wěn)定，短時(shí)可耐受300℃，但持續(xù)超過(guò)260℃會(huì)逐漸分解。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，360℃高溫下涂層僅損失0.047克質(zhì)量，日常烹飪極少達(dá)到此溫度。烹飪溫度參考中式爆炒油溫約190-240℃食用油煙點(diǎn)普遍在200℃左右（如大豆油230℃、花生油220℃）空鍋干燒5分鐘可達(dá)400℃以上，需絕對(duì)避免安全使用建議控制火力：避免油冒煙（約200℃）再下菜禁用場(chǎng)景：不空燒、不高溫煎炸超過(guò)5分鐘更換標(biāo)準(zhǔn)：涂層破損或使用1-3年后及時(shí)更換日常烹飪溫度通常低于安全閾值，合理使用無(wú)需過(guò)度擔(dān)憂。選購(gòu)時(shí)注意產(chǎn)品需符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)且不含PFOA等禁用物質(zhì)。

來(lái)自: Android客戶端