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又到了做醬的季節(jié)

如果愛請深愛～ (中級會員) 發(fā)表于：2025-7-31 07:03:04|查看:11734|回復:52   [復制鏈接] | 來自四川

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這辣椒怎么樣？



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發(fā)表于 2025-8-2 23:10:49 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
小米椒



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發(fā)表于 2025-7-31 11:45:39 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
我家里買了一臺九陽的絞肉機  50元左右 打辣椒醬方便的很

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如果愛請深愛～ : 那就恭喜恭喜你了
2025-7-31 13:51 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 14:54:58 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
這個沒啥子科技含量。洗凈涼干水份，市場去磨爛（不要太細），加鹽（鹽份比做臘肉重點）加十分之一（要老不老，要嫩不嫩）的生姜，十分之一的大蒜（砍碎），和一起攪拌，白天暴嗮（隔幾小時攪拌一下），晚上暴露，期間不能粘一點點動作油脂和生水！曬上八九天，表面會有一層辣椒油，就可以裝壇了。

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如果愛請深愛～ : 你這教程準確
2025-7-31 17:50 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 08:13:05 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
沙發(fā)
不知道，但是自己做的醬就是好吃

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如果愛請深愛～ : 就是
2025-7-31 09:53 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 08:17:49 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
價格幾多？

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如果愛請深愛～ : 打好三塊一斤
2025-7-31 09:52 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 08:41:23 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
板凳
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如果愛請深愛～ : 單獨買辣椒我不知道多少錢一斤，我是打好三塊一斤
2025-7-31 09:53 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 08:52:20 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
報紙
我也買了二十斤，1.7一斤，你買的好多

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如果愛請深愛～ : 那你買點便宜一些呢！我連打好三塊一斤
2025-7-31 09:52 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 09:54:43 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
地板
看不出來，紅海椒就得行

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如果愛請深愛～ : 好的，謝謝
2025-7-31 11:42 來自四川 回復
或輕或重 回復 如果愛請深愛～ : 謝個毛啊，我又不懂
2025-7-31 19:35 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 10:03:24 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
7#
不需要打，辣椒多少一斤？

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如果愛請深愛～ : 這個我沒問過呢
2025-7-31 11:39 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 10:05:25 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
8#
聽老人說曬醬不能挍動，挍動了醬是酸的。是不是真的，有人曬醬挍動過嗎

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lllllll : 我天天攪好幾次，沒得酸啊。
2025-7-31 10:25 來自四川 回復
有色水晶 回復 lllllll : 難道是老人騙人的？
2025-7-31 10:43 來自四川 回復
念安夕 : 我爸是交代我曬醬的時候，每天攪攪翻拌均勻，白天曬晚上露，水汽蒸發(fā)差不多裝壇子，生菜籽油封壇口，越陳越香。
2025-7-31 10:54 來自江蘇 回復
有色水晶 回復 念安夕 : 我們是菜油熟了封口呢
2025-7-31 11:20 來自四川 回復
念安夕 回復 有色水晶 : 各人有自己秘方，我家一直用生菜籽油。油要燒熱的話還得等涼透，不然會影響醬的品質(zhì)。
2025-7-31 11:34 來自江蘇 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 10:13:02 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
9#
看著挺新鮮

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如果愛請深愛～ : 必須的嘛！我只買新鮮的
2025-7-31 11:39 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-7-31 10:32:32 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
10#
昨天我媽才做了

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如果愛請深愛～ : 有媽的孩子是個寶
2025-7-31 11:44 來自四川 回復
人冷心更冷 : 帥帥，回去多薅點，我過二天來幫你試試伯母手藝如何
2025-7-31 14:42 來自四川 回復
涂帥 回復 如果愛請深愛～ : 呵呵，必須的
2025-8-1 16:44 來自四川 回復
涂帥 回復 人冷心更冷 : 完全沒問題
2025-8-1 16:45 來自四川 回復
涂帥 回復 人冷心更冷 : 到時候你聯(lián)系我
2025-8-1 16:45 來自四川 回復
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