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大家有不有這種感覺

雪白血紅 (注冊會員) 發(fā)表于：2025-9-11 17:36:15|查看:20020|回復:53   [復制鏈接] | 來自四川

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感覺現(xiàn)在的火鍋都是一個味道。。感覺都是統(tǒng)一配送的  你看簽簽嘛。。都是拿的預制菜成品。根本不是自己串的。還有早上米粉也一樣


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發(fā)表于 2025-9-11 17:49:56 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
已經(jīng)開始不出去吃飯了，開始學做飯了，我相信我也會是一個好廚子的

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騎蝸�？礋熁� : 好久做一桌
2025-9-11 18:02 來自四川 回復
小怪猴 : 我也覺得以前可喜歡在外面吃飯，現(xiàn)在覺得哪家都差不多，吃多了也覺得膩味
2025-9-11 22:16 來自四川 回復
微笑％ : 好久做幾道菜
2025-9-11 22:53 來自四川 回復
涂帥 : 我兩個肩膀抬一張嘴來
2025-9-12 06:47 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-9-12 14:55:49 | 只看該作者 | 來自四川
大家不要過度解讀預制菜！基本是沒有任何問題的！

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涪江3 : 有些傳統(tǒng)菜品還就是要預制才有味道比如燒白，龍眼。
2025-9-12 23:56 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-9-11 20:35:22 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
不吃火鍋了

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涂帥 : 好久去吃魚火鍋
2025-9-12 06:48 來自四川 回復
陳勇敢 回復 涂帥 : 你好久空，就好久去
2025-9-12 08:34 來自四川 回復
涂帥 回復 陳勇敢 : 大約在冬季
2025-9-14 08:56 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-9-11 19:58:39 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
我是好幾年都不在外面吃了，路過餐飲火鍋店門口，那個味道是是科技活，

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發(fā)表于 2025-9-11 18:51:02 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
我是說吃米粉好多家都是一樣的味道，火鍋也是

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小怪猴 : 以前米粉的湯那真是現(xiàn)熬出來，現(xiàn)在可能都是直接兌的吧
2025-9-11 22:19 來自四川 回復
mertt : 東家節(jié)約成本和時間
2025-9-12 17:58 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-9-11 17:38:24 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
你把人均消費往上提提試試呢

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雪白血紅 : 你這個回復。。我居然無言以對。。
2025-9-11 17:49 來自四川 回復
騎蝸�？礋熁� : 你說的很對
2025-9-11 18:02 來自四川 回復
何必聽風動容 回復 騎蝸牛看煙火 :
2025-9-11 18:12 來自四川 回復
小怪猴 : 你的評論都是不走尋常路
2025-9-11 23:59 來自四川 回復
何必聽風動容 回復 小怪猴 : 本來就是啊，人均消費不夠那不都是水發(fā)毛肚預制菜嗎？ 人均消費提上去了哪家不是新鮮毛肚鴨腸的
2025-9-12 01:12 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-9-11 17:53:01 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
菜包子肯定不是預制品

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繼續(xù)前行 : 有的店里花卷都是配送的
2025-9-11 18:50 來自四川 回復
或輕或重 回復 繼續(xù)前行 : 那吃啥子，只能自己煮了
2025-9-11 19:28 來自四川 回復
統(tǒng)一、鮮橙多 : 連饅頭都是預制品，更別說包子了，包子做起來又費時間，又復雜，除非你半夜一點鐘起來包包里，不然五六籠包子，你是包不出來的。你想想，有早餐店半夜一點鐘起來的？
2025-9-12 07:51 來自四川 回復
典紅★傾心 : 也是配送的
2025-9-12 07:54 來自四川 回復
或輕或重 回復 典紅★傾心 : 你們把我的幻念破滅了，咋個賠？
2025-9-12 08:21 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-9-11 19:53:59 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
地板
早就發(fā)現(xiàn)了，燒烤也是一樣的

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發(fā)表于 2025-9-11 21:07:32 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
9#
我也是這樣的感覺，而且鍋底都偏貴

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涂帥 : 還是 山珍寶 可以
2025-9-12 06:49 來自四川 回復
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發(fā)表于 2025-9-12 02:00:27 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
10#
絕大多數(shù)的火鍋店都不請廚師了，基本上都是成品底料（成都、重慶賣這個的企業(yè)多）加水（高湯都不需要熬了），假把而是加幾顆海椒殼子和蔥節(jié)即可上桌。當然不排除不加老油哈！

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統(tǒng)一、鮮橙多 : 厲害了，聽說成都那邊都是這樣，老板節(jié)約人工費，
2025-9-12 07:52 來自四川 回復
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