在青島,邂逅了一場舌尖上的狂歡。當(dāng)夜幕降臨,燒烤攤的煙火氣升騰起來。鮮嫩多汁的肉串,被烤得滋滋冒油,孜然與辣椒的香氣交織,每一口都是滿足。搭配上一杯冰爽的青島啤酒,“1903” 的醇厚麥芽香在口中散開,泡沫在舌尖跳躍,驅(qū)散了夏日的燥熱。
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海鮮是青島美食的靈魂。肥美的蛤蜊,只需簡單蒸煮,便將大海的鮮甜毫無保留地呈現(xiàn)。那一口口鮮嫩彈牙,是大?犊酿佡洝_有烤花菜,焦香的邊緣帶著獨(dú)特的煙火味,清爽解膩,與海鮮、燒烤相得益彰。
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走進(jìn)市場,干蝦、蝦米等干貨琳瑯滿目。大海米飽滿緊實,竹節(jié)蝦蝦米色澤誘人,每一種都散發(fā)著濃郁的海味,是烹飪佳肴的提鮮法寶。
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