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想吃片粉兒了!

念安夕 (中級(jí)會(huì)員) 發(fā)表于:2025-4-9 08:56:05|查看:13230|回復(fù):39   [復(fù)制鏈接] | 來(lái)自江蘇

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記得第一次吃片粉兒是在四五歲的時(shí)候小姑帶我吃的 ,當(dāng)時(shí)看著碗里拌著紅油辣子的超寬綠粉兒,不知道怎么下口,小姑說(shuō)就像吃面一樣吸,我就挑起頭送嘴里就開(kāi)吸,誰(shuí)知道這一碗就是一根!吸的腮幫子都鼓起來(lái)了還沒(méi)到頭,于是,就仰著脖子用力吸,只聽(tīng)“pia”的一聲,沒(méi)入口的一截粉條順著下巴直接搭到脖頸上 ,小姑笑的眼淚都出來(lái)了,而我就像一只鼓著腮幫子伸著涂滿紅油綠舌頭的小倉(cāng)鼠,咽不下也吐不出,就這么尬在那里。小姑笑夠了,才幫我從嘴里把粉兒拖出來(lái)倒垃圾桶,讓老板重新做了一碗,這么多年了,一直沒(méi)忘記那清新Q彈爽滑的口感。

最近在網(wǎng)上買了干的梓潼片粉,不管怎么加料怎么煮都味同嚼蠟,感覺(jué)在吃塑料片似的。今年休假回去的時(shí)候,直接到梓潼去的話,不知還能不能吃到小時(shí)候那么Q彈爽口的綠色片粉兒?




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發(fā)表于 2025-4-9 13:12:34 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
吃片粉還得是武都

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念安夕 : 好多年沒(méi)去過(guò)武都了
2025-4-9 13:49 來(lái)自江蘇 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-9 10:59:53 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
我小時(shí)候吃片粉都是買回家自己拌的。黃瓜絲在放點(diǎn)香油和芥末粉,

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念安夕 : 我喜歡放紅油辣子的
2025-4-9 12:30 來(lái)自江蘇 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-9 08:58:41 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
沙發(fā)
各大市場(chǎng)有售

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念安夕 : 找不到小時(shí)候的感覺(jué)了
2025-4-9 11:37 來(lái)自江蘇 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-9 09:21:42 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
藤椅
用水多煮哈,煮軟

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念安夕 : 煮了十幾分鐘還是不Q
2025-4-9 11:38 來(lái)自江蘇 回復(fù)
恒之美 回復(fù) 念安夕 : 先泡二十分鐘
2025-4-10 17:16 來(lái)自四川 回復(fù)
念安夕 回復(fù) 恒之美 : 還有半袋,周末試試看
2025-4-10 17:22 來(lái)自江蘇 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-9 09:52:42 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
板凳
片粉還是要去梓潼吃 江油的始終差點(diǎn)意思 就像你去梓潼吃江油肥腸一樣 可能接近 但始終有差距

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念安夕 : 是的,在外面這么多年,真沒(méi)找到好吃的綿陽(yáng)米粉,更別說(shuō)比較小眾的片粉兒了
2025-4-9 11:42 來(lái)自江蘇 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-9 09:54:49 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
報(bào)紙
網(wǎng)上的有點(diǎn)歪,想吃可以讓親戚幫忙買了寄過(guò)來(lái),如果這邊沒(méi)親戚了我出去轉(zhuǎn)耍時(shí)順便幫忙里下也無(wú)所謂

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念安夕 : 還是回去好好吃有感覺(jué)
2025-4-9 11:39 來(lái)自江蘇 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-9 10:15:56 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
地板
許州鎮(zhèn)的比較正宗

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武都財(cái)神 : 許州的鍋巴涼粉
2025-4-9 13:11 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-9 10:18:20 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
7#
阿寬是我現(xiàn)在的替代品

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念安夕 : 在外面,阿寬和綿陽(yáng)開(kāi)元米粉可以聊解想吃家鄉(xiāng)味的相思苦
2025-4-9 11:45 來(lái)自江蘇 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-9 10:34:15 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自湖北
8#
團(tuán)山的片粉口味比較好!

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發(fā)表于 2025-4-9 11:30:20 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
10#
記住,去梓潼吃,一定要在小餐館去吃

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念安夕 : 回去的時(shí)候爭(zhēng)取跑一趟梓潼
2025-4-9 11:47 來(lái)自江蘇 回復(fù)
涂帥 回復(fù) 念安夕 : 離江油不遠(yuǎn)
2025-4-10 08:51 來(lái)自四川 回復(fù)
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