想做燒烤有沒有大佬給點(diǎn)建議？

想做燒烤有沒有大佬給點(diǎn)建議？

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一個(gè)瘋癲得騷年 · 發(fā)表于 2025-3-20 20:09:27

江油的燒烤很多了，但是基本大多數(shù)都是一個(gè)樣子，收費(fèi)亂，反正吃不到好多點(diǎn)，基本都是一百起步，和朋友去吃，基本都是二三百起步，有時(shí)候甚至四五百，反正一般都是抓住你那會(huì)也喝得差不多了，暈暈乎乎，很多人都不會(huì)看單子，也不會(huì)算，說好多就給了

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小方姐 · 發(fā)表于 2025-3-20 20:49:25

不要怕麻煩盡量自已串串，少賣成品，顧客都不太喜歡成品，因?yàn)槌善啡赓|(zhì)量差，烤燒烤本來就累，久了老板就喜歡去批發(fā)現(xiàn)成的東西。另外要有特色萊，讓人吃了過目難忘，菜品要其全，不管掙多掙少的都要賣，能搭配小吃更好，還有就是利潤(rùn)別看的太高，可以整兩三個(gè)特價(jià)的或略底于市場(chǎng)價(jià)的，關(guān)鍵關(guān)鍵莫亂收費(fèi)（好事不出門壞事傳千里）。至于關(guān)系網(wǎng)不是最關(guān)鍵的，你做好了，關(guān)系網(wǎng)自然就建立了（畢竟我還是有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的

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13455274 · 發(fā)表于 2025-3-20 20:36:16

現(xiàn)在這幾年江油燒烤行業(yè)生意還是可以，我做燒烤10來年了，自己開過，生意也還不錯(cuò)，后面又在外面上班，以我經(jīng)驗(yàn)來說，現(xiàn)在江油適合做鮮貨燒烤，每天現(xiàn)串現(xiàn)烤，每天賣完就下班，不要備很多菜，必須保障食材新鮮，葷菜價(jià)格控制在2-3元每串，素菜全部一元，最重要還是要老板人性格好，怎么都可以那種，生意能搞起來

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