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今年學會了自制紅茶

小滿啊Sri (高級會員) 發(fā)表于：2024-9-29 00:01:00|查看:6969|回復:20   [復制鏈接] | 來自四川

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采摘好的嫩芽攤開放一晚上，等水氣散去就使勁揉，揉成條狀后拿個布搭著，過幾個小時就變紅了，最后把鍋洗干凈用最小火慢慢烘干，放涼后裝袋，放夠一個星期就可以品嘗了，感覺比買的好喝







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發(fā)表于 2024-9-29 07:45:27 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
我還以為紅茶是個茶葉品種呢

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小滿啊Sri : 茶樹葉子不同的制作方法可以做所有品種的茶，綠茶里外地那些名茶很多也都是用的四川的茶葉做的
2024-9-29 08:06 來自四川 回復
mysq001 : 紅茶與普洱熟茶（黑茶）、鐵觀音、大紅袍、鳳凰單縱等屬于發(fā)酵茶，制作方式與綠茶區(qū)別非常大，紅茶對胃很友好，做的醇厚很不易，比如祁門紅茶需要的技術和溫度就很苛刻
2024-9-30 19:02 來自四川 回復
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發(fā)表于 2024-9-29 09:53:05 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
胃寒喝茶葉水好不好？

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小滿啊Sri : 不知道噢，喜歡喝就喝
2024-9-29 10:05 來自四川 回復
好兒與正哥 : 紅茶是暖胃的
2024-9-29 11:49 來自江蘇 回復
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發(fā)表于 2024-9-29 11:49:34 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
板凳
是采的秋茶嗎？真不錯

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小滿啊Sri : 前段時間采的，不知道算不算秋茶
2024-9-29 13:02 來自四川 回復
離末June 回復 小滿啊Sri : 厲害
2024-9-29 16:00 來自四川 回復
小滿啊Sri 回復 離末June : 我也是看視頻自學的，炒糊過幾次，后面熟練了就成功了
2024-9-29 17:44 來自四川 回復
離末June 回復 小滿啊Sri : 明年我也試試紅茶
2024-9-29 20:16 來自四川 回復
小滿啊Sri 回復 離末June : 紅茶簡單，不容易失敗，綠茶我做了好幾回殺青都殺糊了，很難弄
2024-9-29 20:26 來自四川 回復
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發(fā)表于 2024-9-29 17:39:18 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
報紙
綠茶制的？

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小滿啊Sri : 對啊
2024-9-29 17:43 來自四川 回復
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uyd
發(fā)表于 2024-9-29 17:57:03 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
地板
應泡一杯，看看茶色怎樣

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小滿啊Sri : 湯色紅亮
2024-9-29 18:22 來自四川 回復
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發(fā)表于 2024-9-30 15:09:54 來自手機 | 只看該作者 | 來自北京
7#
沒來一杯湯色擺起

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