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饅頭剛蒸好揭蓋會縮是啥原因？

qingxiang (中級會員) 發(fā)表于：2023-10-6 17:50:55|查看:21545|回復:52   [復制鏈接] | 來自四川

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饅頭剛蒸好揭蓋會縮是啥原因？



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發(fā)表于 2023-10-6 17:55:51 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
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qingxiang : 哦哦
2023-10-6 18:51 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 18:26:30 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
據(jù)說等會再開蓋子，里外溫差太大。

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qingxiang : 謝謝你了
2023-10-6 18:52 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 18:25:03 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
關(guān)火后等五分鐘再揭蓋

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qingxiang : 好的，謝謝你了
2023-10-6 18:52 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 19:37:46 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
少加點鹽。蒸熟了悶三到五分鐘。

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qingxiang : 好的，謝謝
2023-10-7 18:47 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 18:39:04 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
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qingxiang : 醒好了的
2023-10-6 18:52 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 22:18:59 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
我覺得應(yīng)該是鍋的問題，換成鐵鍋可能不會蒸的這個樣子，



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qingxiang : 還是你厲害
2023-10-7 18:48 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 19:03:24 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
專家給你說，你不是純老面？

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qingxiang : 新面
2023-10-7 18:46 來自四川 回復
七匹狼劉 回復 qingxiang : 我是說發(fā)面不要用酵母
2023-10-8 08:21 來自四川 回復
qingxiang 回復 七匹狼劉 : 我只會用酵母
2023-10-8 09:19 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 18:27:20 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
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qingxiang : 哦哦
2023-10-6 18:53 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 18:28:12 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
地板
分析出來是啥原因沒得？

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qingxiang : 沒有，請教你呢
2023-10-6 18:52 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 19:01:18 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
8#
發(fā)面問題

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qingxiang : 有可能
2023-10-7 18:46 來自四川 回復
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發(fā)表于 2023-10-6 19:15:55 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
10#
關(guān)火等3至5分鐘既可

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qingxiang : 好的
2023-10-7 18:46 來自四川 回復
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