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玉源餐廳不過如此

520JY (中級會員) 發(fā)表于：2023-3-28 12:41:43|查看:16152|回復(fù):36   [復(fù)制鏈接] | 來自四川

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鑒定完畢，菜品一般般。比起我做的差點(我不太擅長做菜，但還是會幾個拿手菜，其中就有麻婆豆腐）。麻婆豆腐用的器皿就沒對，必須用深一點的碗，確保最后淋的明油(這一步好多人不懂）沒過豆腐，豆腐才嫩。豆腐柴了就不好吃。再說顏色，明顯太深，應(yīng)該是醬油放多了。還有麻味也沒有體現(xiàn)出來，應(yīng)該是花椒面沒放，或者花椒面不好，所以味道一般。




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xzb
發(fā)表于 2023-3-28 13:09:47 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
麻婆豆腐要弄碎，用勺子吃，類似豆花

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發(fā)表于 2023-3-28 21:19:41 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
難吃還傲慢，服務(wù)員態(tài)度很不好，搞得好像只有它一家餐廳一樣

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520JY : 對頭，不曉得哪來的底氣
2023-3-28 21:57 來自四川 回復(fù)
川B現(xiàn)實改變我們 回復(fù) 520JY : 從此不在那里吃飯，包括我的朋友也勸他們不要去那里吃飯
2023-3-28 22:10 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-28 15:07:16 | 只看該作者 | 來自四川
硬菜細評

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發(fā)表于 2023-3-28 12:47:13 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
敢不敢兩個人點個肉

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張國春 : 幫勇敢哥賣肉啦
2023-3-28 12:48 來自四川 回復(fù)
騎蝸�？礋熁� 回復(fù) 張國春 : 那不是。為他炒碎了心
2023-3-28 12:54 來自四川 回復(fù)
謝宏 : 麻婆豆腐就是葷菜哈。正宗麻婆豆腐里的肉是牛肉。
2023-3-28 12:59 來自四川 回復(fù)
陳勇敢 : 哎，餐館也惱火
2023-3-28 14:56 來自四川 回復(fù)
520JY 回復(fù) 謝宏 : 所以那個餐館點都不正宗，牛肉影子都沒有看到咯
2023-3-28 22:03 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-28 21:41:06 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
多年的老店了，隨時路過，心想哪天去嘗一下。還好看到這個貼子，現(xiàn)在想想就不去啦！

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520JY : 真的不曉得剛好是這道菜不好吃還是別的菜都好吃，有好多人都覺得他家好吃。奇怪。
2023-3-28 21:58 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-29 13:34:01 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
醋湯，土豆絲，泡菜，干飯。自帶二兩白酒。多點一樣算我輸

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人冷心更冷 : 寶貝、又贊我又來隨時懟我。真的是愛恨就在一瞬間
2023-3-29 22:20 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-28 13:15:35 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
8#
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川B現(xiàn)實改變我們 : 甘溪
2023-3-28 21:21 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-28 13:26:24 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
9#
他家的石爬子和水蜂子做的不錯。

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520JY : 好怪的名字，都是撒子內(nèi)容？
2023-3-28 22:01 來自四川 回復(fù)
隨意的風(fēng) : 野魚
2023-4-1 04:02 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-28 14:24:47 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
10#
去吃陳麻婆

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520JY : 在哪里？
2023-3-28 22:01 來自四川 回復(fù)
戒飯 回復(fù) 520JY : 省城
2023-3-28 22:13 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-28 15:09:10 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
11#
這個北川的，發(fā)江油論壇？

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520JY : 那北川的花也不讓發(fā)？搞笑
2023-3-28 22:00 來自四川 回復(fù)
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