教你做最好吃的蒜蓉小龍蝦

準備好制作蒜蓉小龍蝦的食材。小龍蝦1000g，大蒜400g，啤酒1瓶，菜仔油250g，蠔油25g。
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將清洗后的小龍蝦去頭部沙囊和尾部蝦線，建議不去頭部和蝦線，當然取決你自己:)
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制作蒜泥：
將大蒜去皮把蒜剁細，很細的哪種
，最好是絞肉機絞細。備用
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油炸：待油熱160度放入處理的小龍蝦下油鍋炸15秒，控油備用。

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下菜仔油待油熱下蒜蓉200g，炒制1分鐘，下啤酒1瓶，開始調(diào)味，鹽可以重點，鹽，味精，雞精,白糖比例是
1:1:2:1，下炸好的小龍蝦，加清水沒過小龍蝦即可，去頭去蝦線的慢燉10分鐘后大火收汁，不去頭不去蝦線的慢燉25分鐘后大火收汁。
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傲嬌紅般的蒜蓉小龍蝦出鍋啦！干就完了，:):):):)

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