青年臺(tái)商闖四川
5年前,楊淞富來(lái)到江油,并喜歡上江油,決心在此創(chuàng)業(yè)。在省、市臺(tái)辦的支持下,他先后開設(shè)了“臺(tái)客屋飲品“、松恬咖啡、松恬面包共7家門店。2017年,隨著公司戰(zhàn)略調(diào)整,“臺(tái)客屋”品牌正式升級(jí)為“屋茶”。 5年過(guò)去,江油成為他的第二故鄉(xiāng)。除了見證自己的餐飲品牌從街邊小店成長(zhǎng)為連鎖企業(yè),他還在此收獲了愛情。回看自己的入川之路,他說(shuō):“我是個(gè)追夢(mèng)人,感謝江油,讓我的夢(mèng)想能變成現(xiàn)實(shí)!
結(jié)緣江油 步步追夢(mèng)
(曾經(jīng)的臺(tái)客屋紀(jì)念碑旗艦店) 2012年1月,楊淞富與在美國(guó)同窗好友——來(lái)自四川綿陽(yáng)江油市的小伙兒取得了聯(lián)系,并相約在江油敘舊!敖秃玫胤剑懊廊嗣,氣候環(huán)境也讓我挺適應(yīng)的。不算快的生活節(jié)奏,也讓我尋到了‘小確幸’的味兒。” 楊淞富說(shuō),“第一家‘臺(tái)客屋主題飲料店’的創(chuàng)立,其實(shí)有違父母之意。父母創(chuàng)業(yè)守業(yè)不容易,他們擴(kuò)建工廠需要人手。但我因?yàn)閷?duì)美食的瘋狂迷戀,將創(chuàng)立自我品牌的飲料店當(dāng)成生活的目標(biāo),帶著‘用青春去搏一搏’的年輕氣盛,立誓用繽紛的飲料書寫自己的‘彩虹人生’!”
直到現(xiàn)在,Michael也很感激父母當(dāng)年對(duì)自己夢(mèng)想的支持。
定位明晰 夢(mèng)想開花
懷揣從父母那借來(lái)的“創(chuàng)業(yè)金”,楊淞富最終選擇了與自己有緣且鐘情的江油市作為夢(mèng)想的落腳點(diǎn)!坝捎趯(duì)內(nèi)地辦事程序不熟悉,不清楚手續(xù)辦理需要具體提供的資料。江油臺(tái)辦對(duì)我給予了很大的幫助,不僅就手續(xù)辦理事宜進(jìn)行了周到服務(wù),還為飲品店的籌備工作出謀劃策,多次親臨店面了解經(jīng)營(yíng)狀況,關(guān)心我的工作和生活。對(duì)我而言,江油我有種回到家的溫暖感覺!
經(jīng)過(guò)緊張有序的籌備工作,位于江油紀(jì)念碑以販?zhǔn)墼杜_(tái)灣特色飲料的“臺(tái)客屋紀(jì)念碑旗艦店”開張了!敖偷南M(fèi)力不低,在房租和人力成本上與二線大城市相比也獨(dú)具優(yōu)勢(shì)! 但“臺(tái)客屋”的起步并不容易!伴_張3個(gè)月后,總營(yíng)業(yè)額也只有3萬(wàn)余元,付了房租、工資,維系上履步為艱。”
“我始終堅(jiān)信,為自己的愛好全身心付出是值得的!盡ichael沒有氣餒,在維系“臺(tái)客屋”日常經(jīng)營(yíng)的同時(shí),鉆研吸引客戶群注意的市場(chǎng)調(diào)研,并結(jié)合當(dāng)?shù)厝藢?duì)飲品口味的偏好,研發(fā)出了更適應(yīng)市場(chǎng)的臺(tái)灣味兒飲料。隨著學(xué)生暑假的到來(lái),“臺(tái)客屋”更成為了年輕人愛不釋手的街頭飲料。生意的紅火,讓Michael不僅堅(jiān)定創(chuàng)業(yè)的信念,也邂逅了甜蜜愛情。
“事業(yè)和愛情一樣,需要機(jī)緣、耐心和執(zhí)著,守得云開見日出,說(shuō)的就是這個(gè)意思吧!”
通過(guò)公司發(fā)展戰(zhàn)略的調(diào)整制定,楊淞富先生最終決定于2017年將“臺(tái)客屋”飲品店升級(jí)為“屋茶”。 (如今的屋茶江高店)
堅(jiān)持深耕 再續(xù)新篇
有了“臺(tái)客屋”的“創(chuàng)業(yè)經(jīng)”,Michael決心在飲品業(yè)深耕發(fā)展。2014年6月,投資逾300萬(wàn)的“松恬自然咖啡屋”開張了。這個(gè)位于江油的咖啡屋,是Michael打造的第二個(gè)品牌,包括松恬咖啡和松恬面包。
置身200多平米的店面,Michael侃侃而談。“師傅是從臺(tái)灣請(qǐng)過(guò)來(lái)的,為了讓店面更有創(chuàng)意,同時(shí)秉持環(huán)保理念,咖啡屋用‘水’進(jìn)行原生態(tài)文化創(chuàng)意,將每日制作咖啡、面包和簡(jiǎn)餐所需的5噸純凈水,通過(guò)專業(yè)制水機(jī)從1 5噸自來(lái)水中進(jìn)行提取,余下的10噸水,再通過(guò)循環(huán)水設(shè)備重復(fù)利用,打造出“臺(tái)灣味兒”的活水生態(tài)咖啡屋。”在“松恬粉”們看來(lái),這里就是城市的休閑一景。時(shí)尚與古樸結(jié)合的清新木質(zhì)裝修,水流潺潺繞過(guò)原木餐桌,低頭就能看見游走的紅色鯉魚......“我想讓顧客在這里體會(huì)到生態(tài)美,享受寧?kù)o放松的休閑時(shí)刻,他們可以談心、閱讀、專注屬于自己的事情。在這里,沒人會(huì)注意時(shí)間的流逝,有的顧客一坐就是大半天。” 楊淞富先生在綿陽(yáng)江油創(chuàng)辦的“松恬面包”店和曾經(jīng)的“臺(tái)客屋”飲料店。
“從單做飲品到‘咖啡+面包甜品+簡(jiǎn)餐’,我想做精、做專、深耕美食事業(yè)。不僅僅在二線城市,明年我還計(jì)劃在三、四線城市全面推廣! 楊淞富在談到創(chuàng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)。“對(duì)軟飲和食品的發(fā)展前景,我會(huì)充分依據(jù)市場(chǎng)調(diào)研選擇要開拓的市場(chǎng),然后再籌備開店。這對(duì)從事食品行業(yè)的創(chuàng)客而言尤為關(guān)鍵。而創(chuàng)新并不是一定要‘開天辟地’,我理解的創(chuàng)新,是找準(zhǔn)真正適合品牌的市場(chǎng)和打造真正適合品牌屬性的產(chǎn)品。”
屋茶各門店地址: 屋茶,江油旗艦店
地址:金輪干道14號(hào)樓1樓3號(hào)(川信廣場(chǎng)) 屋茶,江油一中店 地址:江油市北大街196號(hào)(江油一中旁) 屋茶,江油金輪店
地址:金輪干道2棟1樓3號(hào)(蘭蘭總店旁) 屋茶,江油江高店
地址:江油中學(xué)匯星超市旁(江高對(duì)面)
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