酸辣粉、牛肉粉創(chuàng)業(yè)必知

對(duì)于剛投入創(chuàng)業(yè)的學(xué)員來說，首選學(xué)好技術(shù)，接下來面臨的就是找店鋪。

找店鋪是最難的也是創(chuàng)業(yè)的非常重要一步，一個(gè)店鋪直接關(guān)乎生意的好壞。
平常大家經(jīng)常談到打工不如去開個(gè)小店，這樣的話在沒開過的人心目中是有所敬仰的，看人家開店了很是羨慕！感覺開了店有根基踏實(shí)了！
不用東奔西走的去打工度日�？吹絼e人開店多年后有買房子的也有買車的，開分店的，心理很是羨慕！
這是普遍人的心理反應(yīng)。這種好事什么時(shí)候論到自己頭上那該多好啊！

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如何確定店鋪的位置呢？一個(gè)好位置才有生意，沒有生意店里再漂亮也是給自己看，沒有價(jià)值。沒有好位置所有的向往都被斬殺.所有的夢(mèng)想都不會(huì)實(shí)現(xiàn)�？梢赃@么說店面位置致命重要�。�

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那么用什么交通工具找店呢，步行和騎單車是最合適的，步行是最理想，騎單車速度比較快但是容易忽略一些小的地方。
這里建議步行。記得幾年前與一個(gè)大哥交流找店的話題，他說那時(shí)候剛來深圳人生地不熟，每天都出去找店面，開車根本就找不到，于是步行，那時(shí)候也很艱苦，皮鞋不能穿，特意買了雙運(yùn)動(dòng)鞋，每天晚上回來嶄新的襪子就破了一個(gè)洞，一天一雙新襪子。
后來終于找到了一個(gè)店鋪，位置不錯(cuò)生意靠自己從幾十塊錢做到每天穩(wěn)定在1000元收入。辛苦的找店終于換來了回報(bào)。

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找店不是什么時(shí)間找都可以，時(shí)間跟火候兒一樣重要。
南方與北方不同，廣東是全國(guó)夜生活比較豐富的地方，白天天氣炎熱出門的比較少，如果你是白天看好一個(gè)店，沒什么人氣就走開了，那很容易錯(cuò)過一個(gè)好位置，一般生意主要在下午5點(diǎn)以后到夜里，這個(gè)時(shí)候才是高峰期。
人流量也是最旺的時(shí)候。為了節(jié)約時(shí)間，白天可以休息，下午5點(diǎn)左右才開始出發(fā)，集中時(shí)間找店比較快，別把時(shí)間浪費(fèi)在白天，白天太熱也辛苦而且還看不出人氣。

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找到店之后一定要守店，這個(gè)至關(guān)重要，畢竟你看到的店不是你熟悉的位置，你是每天奔走，到處尋找一下子碰到的，這個(gè)時(shí)候一定要理智，定下心來，先到店里咨詢價(jià)格和觀察好店里的情況。
看店里大小合適不合適，廚房和桌椅以后自己如何擺放，水電是否方便，看好里面之后，咨詢租金和其他費(fèi)用。
先不要著急下決定，也不用回去慢慢思考，就在這店附近蹲點(diǎn)，也可以找旅館住下，從早到晚觀察這個(gè)店，不是看這個(gè)店有沒有人去租或轉(zhuǎn)，而是看這個(gè)店的人流如何，再把這個(gè)店附近考察清楚，看看這地方住宅人口多不多，這關(guān)乎你以后送外賣的生意，主要是店前走動(dòng)的人多不多，周邊店的生意好不好，從早到晚不要離開，平時(shí)和周末人流對(duì)比，至少觀察3天再做決定。

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當(dāng)你真正熟悉了這位置，你的想法會(huì)跟你的第一感覺相差萬里之遠(yuǎn)。
有些地方剛開始看很多人，但是等你觀察后發(fā)現(xiàn)這些人基本都是匆匆過路，并不是屬于消費(fèi)的人群，
有的位置來的人就是直接找吃的，目的性的消費(fèi)者多，生意就穩(wěn)定。周邊有飲食的在一起是好事，
如餐飲的夜市吃東西的人都會(huì)來這里，消費(fèi)集中，如果你找的店旁邊其它的店生意非常好，那你的店也不會(huì)差很多，這個(gè)就是所謂的傍大款法則，一定要耐心觀察不要盲目去做。因?yàn)橐粋�(gè)店的位置關(guān)乎你的生意！

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江油公民

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