安州行——鄉(xiāng)村美食美景

一客 · 發(fā)表于 2015-11-27 21:09:06

如果您沒有太多的時(shí)間，如果您不能長(zhǎng)途跋涉，不妨帶上家人來上一次輕松地安州行。安州不遠(yuǎn)，她就是我們的鄰居——安縣。走吧！一起去看看吧！

早餐吃上一碗米粉，如今成了很多百姓的習(xí)慣。黃玉兒米粉店就在花街，她的米粉不含膠，挑起來會(huì)斷，當(dāng)然誰也不愿意吃那么多膠吧。筍子嫩，湯料鮮，你看大清早隊(duì)伍就排到門外去了。

吃完早飯可以直接去桑棗鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的高大上去處，浮生御。乍一聽，云里霧里。其實(shí)她就是一家集別墅、家、餐飲美食、休閑玩驅(qū)、會(huì)議活動(dòng)的VIP會(huì)所。

一客 · 發(fā)表于 2015-11-27 21:24:24

通常大家都知道，飯店的后廚是游客禁地。當(dāng)然綿州溫泉大酒店也不例外。暫且不說他們那個(gè)眾所周知的溫泉，這回去看看她的后廚，品嘗一道野菜牛肉羹美味。

還是來點(diǎn)實(shí)際的。

菜品名稱：野菜牛肉羹
特點(diǎn)：清香濃郁口感滑爽
主料：鮮牛柳 200克
輔料：桑尖杏鮑菇胡蘿卜香菜韭黃雞蛋清
調(diào)味料：鹽1克鮮湯900克胡椒 5克料酒 20克美極3克雞油5克生粉30克
烹飪方法：
1.將牛柳切片，漂凈血水，上漿腌制，剁碎備用；
2.將桑尖剁碎，杏鮑菇、胡蘿卜切成細(xì)小顆粒，香菜、韭黃切碎備用；
3.鍋內(nèi)放入清水燒沸，放入牛肉粒、杏鮑菇、胡蘿卜汆水備用；
4.鍋內(nèi)放入鮮湯燒沸，放入汆水后的牛肉粒、杏鮑菇、胡蘿卜、桑尖調(diào)味；勾芡，放入香菜、韭黃、雞蛋清，略煮起鍋，淋雞油既成。

一客 · 發(fā)表于 2015-11-27 21:45:18

這道野菜牛肉羹算是打尖，然后可以驅(qū)車前往曉壩五福村瀏覽一下姊妹橋的風(fēng)采。當(dāng)然有體力也可以繼續(xù)沿著茶坪河前行，高處可以登千佛山頂峰。那如果是想看云海和日出還得從長(zhǎng)計(jì)議，不在本文贅述。姊妹橋兩岸都有農(nóng)家可以吃飯，特別是楊家院子比較全面，食宿一應(yīng)俱全。

中午可以在曉壩鎮(zhèn)老街永順源鄉(xiāng)村酒店品嘗一下軟燒茶坪河冷水魚和清蒸跑山雞藥膳。不好意思，光顧吃美味了，照片忘記拍了。

桑棗鎮(zhèn)小草軒農(nóng)家樂，停車很是方便。

桑棗鎮(zhèn)燕波農(nóng)家樂。

這里的農(nóng)家樂給人的感覺特別，房子修建得很大，停車場(chǎng)大，食宿方便，提供棋牌休閑。

一客 · 發(fā)表于 2015-11-27 21:59:28

本帖最后由一客于 2015-11-27 22:01 編輯

當(dāng)然這里也有常規(guī)的農(nóng)家樂，比如桑棗鎮(zhèn)松林村的蘇家大院。那里的有兩座依山修建的休閑廊，可以一邊喝茶，一邊觀山景，盛夏時(shí)節(jié)，山風(fēng)徐徐，涼爽愜意。

下山來到羅浮山景區(qū)大路邊，就是號(hào)稱百年老店的焦鴨子。也是當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?br />