酸辣粉做法

食材用料：

紅薯粉紅薯粉絲一把
蒜末蒜末10克
姜末姜末10克
酸豆角酸豆角25克
炒花生炒花生25克
香菜葉香菜葉一小撮
油潑辣子油潑辣子一大勺
鹽兩勺
醋醋25克 相克食物
油油15克
高湯100克
清水500克

菜譜做法：

1.紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘
2.濾凈水分后沖洗干凈，適當(dāng)剪斷
3.大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段
4.炒鍋倒少量油，燒熱后下入姜蒜末、油撥辣子煸炒出香，然后加入高湯、清水、鹽、醋，大火煮沸
5.下入粉絲
6.再次沸騰后，改小火，再煮約1分鐘即可關(guān)火
7.將煮好的粉絲撈出置于碗中
8.將酸豆角、花生米、香菜葉撒在表面，最后澆上湯汁即可

藍(lán)本。

看起來(lái)好好吃

筱雅日記

我要吃:Q

@笑笑

這個(gè)怎么做才好吃

my-cool

粉好  湯好  配菜好  外加手藝好  做出來(lái)就好吃了:victory::victory:

my-cool

想學(xué)正宗重慶酸辣粉、花溪牛肉粉的朋友，可以找我:victory::victory:

@笑笑

我會(huì)做了的時(shí)候就做出來(lái)吃呵

@笑笑

我也像你們這么做

時(shí)間慢舞

:victory::victory:看了你好有食欲哦

刀見(jiàn)笑

my-cool 發(fā)表于 2015-10-20 18:25
想學(xué)正宗重慶酸辣粉、花溪牛肉粉的朋友，可以找我

貴州胡辣子你懂不，莫說(shuō)粉。