一只小龜妹

㎜夏爾。 發(fā)表于 2013-9-9 12:09
說好的朝天椒呢？

走嘛，晚上一起

江油好吃嘴

綿竹史羊子羊肉莊（江油店）在九0三醫(yī)院后大門開起了。網友幸福魚面頰在《永遠的綿竹米粉》中介紹：綿竹米粉系列中最麻煩也最有代表性的則是東門“史羊子老鍋米粉”了。先撇下做法不說，單是那個從我小學就開始賣票的老阿姨，每天一碗，從不間斷。到我現(xiàn)在工作多年，回去再吃，也沒見她有多少變化，紅潤的臉色烏黑的頭發(fā)，讓人驚嘆羊肉原來可以養(yǎng)顏。對那些購買羊胎素的都市女人來說，絕對是一個啟發(fā)。店主姓史，故稱史羊子，這是川西傳統(tǒng)叫法，以顯示其正宗。一口熬羊肉的大鍋終年都在嘟嘟的冒著熱氣，無論季節(jié)。老湯老湯，原來就是這樣熬制出來的。史羊子的羊肉米粉一定是米粉店專門定做的，一定是用綿竹為原料編制的竹漏斗在滾水鍋里冒三次的，一定是配上專門的佐料味碟的，一定是老湯加入的。四個一定，保證了我在任何時間回到綿竹吃到的都是無比快意的羊肉米粉。史羊子的味碟其實很簡單，就一碟花椒粉，一碟味精，一碟食鹽�？墒俏兜谰陀心菢拥那ё內f化，百吃不厭。我并不知道他的羊肉米粉湯是如何熬制的，用現(xiàn)在的話是，這屬于商業(yè)秘密。所以，無法確切的寫出來了。只是想說，幾個江南同事有幸吃到以后，便對橫行江南蘇州羊肉嗤之以鼻，不再問津，倒是時時念叨遠在大西南的綿竹史羊子。史羊子聽到，該又要傻傻的笑了

吃喝玩

野羊嶺  還有它對門那家 兩家品種不同  都可以試試