雜談肥腸，米粉，名人，方言，吃喝團

以前用了6、7年的號不曉得為啥子給刪了，想當年和安陸爭李白，我也是積極分子，安陸論壇刪了老子幾個號。今天閑來無事，注冊個新號來耍下。
       先說肥腸，江油肥腸已然成了江油吃的名片了，但有誰知道肥腸的歷史淵源呢，好像沒有。據我所知，解放前就有賣肥腸的，小橋頭就有。但那時是窮人吃的，摳門的地主上街，見四下無人，低頭叫碗肥腸，三五兩下吃完就走，生怕熟人看見笑話。可見那時的肥腸多么的可恥。86年我第一次去成都，大小餐館都賣紅燒肥腸，但沒有品嘗。那時中壩的宋肥腸還在老體育場墻角邊擺稀飯攤攤，現在的紙市橋頭。賀肥腸在魚市口商場門口擺夜市攤攤。小小吃還在解放街，不賣肥腸，出名的是鍋貼餃子，7分一個，用牛皮紙包起吃。后來見肥腸生意好才賣的肥腸，老板也換了樣。至于健民肥腸，老火車站的肥腸都是90年代后農村包圍城市。肥腸還真沒啥子歷史和文化底子，但還是想吃，特別是出門后回來。第一次吃宋肥腸在他的稀飯攤攤上，吃了4碗，只吃肥腸，不要飯，1元錢不到，哈哈。
      再說米粉，小時候中壩是沒有米粉的，只有苕粉，綿陽才有。老鐵牛街的窩窩店，小籠包子，清湯米粉是我到綿陽必吃的。那時綿陽的米粉也還只是清湯，后來才有改進。米粉也沒啥子歷史。
       看論壇說趙三娃是江油名人，在我小時候中壩有一名人，趙三娃與他是小巫見大巫了。此人就是大名鼎鼎的朱瘋子，朱瘋子乃中壩南門人士，家境盈實，書香門第。由于他考試失常而瘋。他發(fā)瘋的地點在電影院（五路口），魚市口，紀念碑，中壩派出所門口等中壩繁華地點。那場面是人山人海，鑼鼓喧天，交通堵塞，車輛繞行（自行車，三輪，板板車），里三層外三層，不時有哄笑歡呼，尖叫聲傳出。他發(fā)瘋的方式就是-----脫褲子。我在想，和我差不多大的女生的性啟蒙教育是不是來自于朱瘋子，在人群中偷偷看著朱瘋子的裸體呢，哈哈！
     論壇上還有征集江油方言的，但說的都是四川方言，其他地方都這樣說，我發(fā)現一個只有江油獨特的詞，其他地方不用也不懂，那就是-----無熟WU SHU 惡心的意思，不知道對否。
     最后說下江油論壇的吃喝團，隨時發(fā)點圖片上來說去哪里吃了的，全是溢滿之詞。我想問你們是自己掏錢還是老板請你吃的哦，白吃一頓和美食鑒賞是兩回事。美食評論家是發(fā)表批評的，指出不足，提出建議。做一個吃貨也要吃出水平。
       給壇主一個建議，江油論壇是江油網民的，不要隨便就打出江油論壇的旗號出去招搖撞騙！ 出門在外還是隨時看看家鄉(xiāng)的論壇，希望越辦越好！

塵世間人

哈哈哈哈！sc51811

大臉貓╭(╯3╰)╮

  嗯，  就是

如く夢幻泡影

sc51810寫的很到位 無熟這個詞我還真沒在別的地方聽說過

紀念碑上俯視

老貝叔 發(fā)表于 2012-11-27 15:31
LZ86年去的成都，那我打聽下，那時候江油有一種叫“片粉”（讀音）的，一種很寬的，黃黃的粉，攤主都是用手 ...

人民醫(yī)院門診大樓前就有片粉，不過是擺攤攤的，片粉還是梓潼的好

酒眼看世界

呵呵，寫得好。

躲愛的人

LZ是對滴

高原流浪者

老貝叔 發(fā)表于 2012-11-27 15:31
LZ86年去的成都，那我打聽下，那時候江油有一種叫“片粉”（讀音）的，一種很寬的，黃黃的粉，攤主都是用手 ...

梓潼的名小吃，江油以前很多，現在好像看不到了。

左邊的另一邊

哎呀，你龜兒才無熟嘞;P

愛在左岸

樓主對賀肥腸在魚市口的說法是正確的。只是不是啥子商場。是理發(fā)店、這個我更正一下。米粉在四川有歷史的。、的確不是綿陽。是廣安岳池。清代就有了。也有米粉一條街。。江油比較出名的就是米涼粉。的確很多地方都沒有。還有米鼓得，我們這里的特產�；ǘ�。我們喊花鼓得。江油青林口的土話。很多地方都沒有。。起嘛子。。