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自己蒸饅頭好難

名偵探 (新手上路) 發(fā)表于：2025-10-2 18:20:56|查看:11527|回復(fù):19   [復(fù)制鏈接] | 來(lái)自四川

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發(fā)表于 2025-10-3 06:51:19 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
用安琪酵母高糖款，做面包什么的都可以，做饅頭、蛋糕用中筋以下面粉，面包用高筋面粉，做饅頭用500克面粉，250克水（里面加5克酵母、放一點(diǎn)點(diǎn)白糖），這兩天面和好放一會(huì)做成你能做成的形狀，醒發(fā)大概二、三十分鐘左右，蒸十五分鐘就行了。

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統(tǒng)一、鮮橙多 : 嗯，直接抖音搜就行了。哈哈，我也是這么干的
2025-10-4 12:06 來(lái)自四川 回復(fù)
姐是老中醫(yī)姐姐 : 蒸出來(lái)不泡
2025-10-5 07:43 來(lái)自四川 回復(fù)
麻碗豆 回復(fù) 姐是老中醫(yī)姐姐 : 要醒發(fā)，這幾天冷了，和好面醒發(fā)半個(gè)小時(shí)左右，再做成饅頭，再醒發(fā)半小時(shí)至一小時(shí)左右，膨脹大了再蒸，蒸好關(guān)火過(guò)幾分鐘再取出。
2025-10-8 14:17 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-10-2 22:23:23 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
多點(diǎn)耐心，我從去年12月開(kāi)始跟抖音學(xué)，到現(xiàn)在饅頭包子餅子韭菜盒子啥都會(huì)了，就是那天做的手抓餅不好看

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發(fā)表于 2025-10-4 20:38:38 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
我發(fā)的面很好蒸的饅頭放進(jìn)去多大，蒸好了還是那么大怎么回事��？

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雅藝 : 你面粉發(fā)泡以后要重新揉一遍，把里面空氣排干凈了再做蒸出來(lái)就會(huì)很好了
2025-10-4 22:26 來(lái)自四川 回復(fù)
名偵探 : 我連面都發(fā)不好
2025-10-4 23:03 來(lái)自四川 回復(fù)
姐是老中醫(yī)姐姐 : 我也是
2025-10-5 07:43 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-10-2 22:10:49 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
下廚房 APP挺好用的

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發(fā)表于 2025-10-2 18:46:55 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
沙發(fā)
自帶粉輕松搞定

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發(fā)表于 2025-10-2 19:01:03 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
藤椅
這有啥難的！買包安琪酵母粉

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發(fā)表于 2025-10-2 20:04:32 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
板凳
學(xué)，我也前不會(huì)，一二次就差不多了，吃起還可以，包子也是，只是不好看

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名偵探 : 我都浪費(fèi)了一袋面粉了，整不好
2025-10-2 20:12 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-10-2 20:46:15 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
報(bào)紙
太輕松啦，一點(diǎn)就破

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發(fā)表于 2025-10-2 20:51:40 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
地板
自發(fā)面粉，很容易成功呀

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發(fā)表于 2025-10-2 21:19:54 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
7#
饅頭比較簡(jiǎn)單，看小紅書(shū)有配方

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發(fā)表于 2025-10-3 05:49:34 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
10#
輕輕松松就搞定

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