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想念在風(fēng)中 · 發(fā)表于 2025-9-24 07:19:15

確實(shí)在網(wǎng)上看到過可以蒸面包/蛋糕

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或輕或重 · 發(fā)表于 2025-9-24 08:20:54

我朋友試過確實(shí)得行

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念安夕 · 發(fā)表于 2025-9-24 12:03:10

對造型沒啥要求的話，直接搞個(gè)面包機(jī)，省力也健康，反正我是零失敗。一臺用了八年，前兩天報(bào)廢了，準(zhǔn)備再入手一臺。

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繼續(xù)前行 · 發(fā)表于 2025-9-24 13:29:25

疫情在家期間做過，做成功的

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相見陌路 · 發(fā)表于 2025-9-24 15:03:45

我吃過，朋友做的，只是比蛋糕店差點(diǎn)

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麻碗豆 · 發(fā)表于 2025-9-24 15:27:49

說一套、做一套，不要信，蛋清要單獨(dú)打、只加白糖（不能粘水、油），蛋黃、黃油、牛奶、面粉一起攪拌，烤好了還有一些工序要做，不然要縮小，

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wangxue_99 · 發(fā)表于 2025-9-24 17:29:33

確實(shí)做的出來，只不過配比要合適，反正我以前做出來過一次，不過我一般都是用的烤箱做的蛋糕

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風(fēng)起時(shí)，想你 · 發(fā)表于 2025-9-24 17:48:04

要買專門蛋糕粉，我也是網(wǎng)上學(xué)的，用的烤箱挺成功的，六寸比例，30克牛奶，三個(gè)雞蛋，一個(gè)煉乳去腥增香，150克蛋糕粉，用電動(dòng)打發(fā)，大概十多分鐘就好了，倒入磨具錫紙密封烤箱180度四十分鐘基本沒問題

始慫恿者 · 發(fā)表于 2025-9-24 18:40:53

能做啊，我做過的。

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涯上的百合 · 發(fā)表于 2025-9-24 19:40:52

我做過一次很成功

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