人生點(diǎn)滴（三）

人生點(diǎn)滴（三）

公共食堂由于糧食短缺，長(zhǎng)期處于饑餓，一部分人蛋白質(zhì)攝入不足患上了水腫病，肚子，面龐，大腿……乃至全身浮腫。

以下是一些1959年吃公共食堂得水腫病的故事：

1959年春天，大食堂辦得越發(fā)艱難，更多人得了浮腫病，連走路的力氣都沒有。上級(jí)撥來專門給浮腫病人的黃豆磨豆汁，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)挨家挨戶核查患病的人數(shù)，登記造冊(cè)，并發(fā)給每個(gè)病人一個(gè)竹簽子，浮腫病人每天早晨憑竹簽到食堂領(lǐng)一碗豆汁，但他們大多行動(dòng)困難。

鄰近生產(chǎn)隊(duì)有個(gè)七口之家，丈夫得了浮腫病進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)食堂。營(yíng)養(yǎng)食堂開飯?jiān)�，自帶加上補(bǔ)助的幾兩糧及一點(diǎn)紅糖水也填不飽肚子。每頓飯后他回家看家人吃飯，希望吃點(diǎn)剩飯。年長(zhǎng)的孩子懂事，喝稀湯后就說吃飽，省下食物給爸爸。但母親擔(dān)心丈夫病好后孩子餓出浮腫病，提議將丈夫的糧計(jì)劃稱回來大家一起維持生計(jì)。

1959年底食堂解散，許多人得了“水腫病”，肚子腫得像孕婦但仍覺得餓。之后三年自然災(zāi)害讓情況更糟，糧食十分緊缺。

公共食堂由開始吃白米干飯，到吃稀飯、紅苕湯，青菜湯，最后甚至沒有食物。糧食和副食品短缺，人們生活每況愈下，一部人份患上水腫病。

那時(shí)缺營(yíng)養(yǎng)的水腫病，與今天豐富的食品時(shí)代的糖尿病，冠心病，一樣較多。啊營(yíng)養(yǎng)均衡，才能身體健康！