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你認(rèn)為哪道家常菜可以看出是地道的四川人？

熙熙巧克力 (金牌會員) 發(fā)表于：2025-8-18 15:27:45|查看:12800|回復(fù):26   [復(fù)制鏈接] | 來自四川

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回鍋肉，麻婆豆腐，宮保雞丁，魚香肉絲，夫妻肺片......

我覺得應(yīng)該是麻婆豆腐，采用四川豆瓣醬，漢源花椒，看似簡單，要想做好還是不易。




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發(fā)表于 2025-8-18 15:38:07 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
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念安夕 : 我也首選泡菜
2025-8-18 18:39 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-8-19 06:37:22 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
回鍋肉是當(dāng)年袍哥待客的第一道菜！

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發(fā)表于 2025-8-19 00:23:52 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
回鍋肉。。

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發(fā)表于 2025-8-18 15:38:59 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
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發(fā)表于 2025-8-18 17:13:23 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
板凳
我覺得也是麻婆豆腐

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發(fā)表于 2025-8-18 17:38:23 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
報紙
我就覺得青林口有一家麻婆豆腐，是我吃過的麻婆豆腐里最好吃的，沒有之一！

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統(tǒng)一、鮮橙多 : 我爸說麻婆豆腐，要燙嘴那種最好吃
2025-8-19 13:41 來自四川 回復(fù)
％怕瓦落地％ : 媳婦娶胖的，豆腐吃燙的！
2025-8-19 14:55 來自四川 回復(fù)
chechezm 回復(fù) ％怕瓦落地％ : 都說樓主是臭不要臉的
2025-8-19 19:22 來自四川 回復(fù)
chechezm 回復(fù) 統(tǒng)一、鮮橙多 : 剛出鍋的，都燙嘴
2025-8-19 19:22 來自四川 回復(fù)
統(tǒng)一、鮮橙多 回復(fù) chechezm : 哈哈，他說燙嘴的才好吃，我試了一下，非燙的就是好吃，你哪天試試
2025-8-19 19:29 來自山西 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-8-18 18:27:27 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
地板
做好確實不易，因為每次自己做麻婆豆腐都少牛肉

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發(fā)表于 2025-8-18 20:56:24 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
7#
喜歡的一道萊

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發(fā)表于 2025-8-18 21:11:53 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
8#
當(dāng)然是燒肥腸

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發(fā)表于 2025-8-18 21:18:25 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
9#
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發(fā)表于 2025-8-18 21:26:57 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
10#
個人覺得豆瓣醬沒炒香，顏色不到位，不喜勿噴

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