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學(xué)做菜，友友們蛋是這樣蒸的嗎？

如果愛請深愛～ (中級會員) 發(fā)表于：2025-5-3 11:33:24|查看:14531|回復(fù):69   [復(fù)制鏈接] | 來自四川

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友友們蛋是這樣蒸的嗎？麻煩給點(diǎn)意見




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發(fā)表于 2025-5-3 11:43:22 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
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如果愛請深愛～ : 哦！那咋辦？
2025-5-3 12:00 來自四川 回復(fù)
風(fēng)雨山隨 : 確實(shí)有點(diǎn)老了，那種嫩得好吃
2025-5-13 22:18 來自香港 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 14:13:59 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
蒸之前扣個(gè)盤子在上面，再扣鍋蓋，蒸出來的蛋漂亮的很

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舵手 : 封保鮮膜效果更好
2025-5-3 14:51 來自四川 回復(fù)
如果愛請深愛～ : 第一次聽說蒸蛋還要扣個(gè)盤子在上面呢感謝友友賜教
2025-5-3 14:58 來自四川 回復(fù)
艾琳媽媽 回復(fù) 舵手 : 怕保鮮膜遇高溫釋放有害物質(zhì)
2025-5-3 18:59 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 14:42:18 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
蛋液與水的比例為1:1.5，水溫50度左右，蛋液中加適量生粉，(俗稱水淀粉)上鍋蒸10分鐘即可。

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如果愛請深愛～ : 好的非常感謝
2025-5-3 14:59 來自四川 回復(fù)
余生有你111 :
2025-5-3 15:40 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 11:44:09 | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
我覺得可以，自己做的就很有創(chuàng)意

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如果愛請深愛～ : 不都是這樣蒸的嗎？創(chuàng)意在哪里
2025-5-3 12:00 來自四川 回復(fù)
§１２３§ 回復(fù) 如果愛請深愛～ : 創(chuàng)意就是最后加了韭菜啊
2025-5-3 13:19 來自四川 回復(fù)
如果愛請深愛～ 回復(fù) §１２３§ : 還是你厲害這都看出來了
2025-5-3 13:28 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 12:07:39 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自廣東
板凳
水加少了一點(diǎn)

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如果愛請深愛～ : 他們說是蒸久了
2025-5-3 18:00 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 12:42:22 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
報(bào)紙
先拍照再撒蔥花，哪有反到整的

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如果愛請深愛～ :
2025-5-3 13:13 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 12:45:01 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
地板
水加少了，蒸老了

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如果愛請深愛～ : 也許是吧
2025-5-3 13:12 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 12:48:17 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
7#
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如果愛請深愛～ : 這個(gè)要小火蒸啊
2025-5-3 13:11 來自四川 回復(fù)
梅，玲 回復(fù) 如果愛請深愛～ : 小火慢蒸，火大了有氣泡
2025-5-3 13:13 來自四川 回復(fù)
如果愛請深愛～ 回復(fù) 梅，玲 : 難怪哦！我就說嘛！就只是表面有氣泡，下面就沒有呢
2025-5-3 13:29 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 12:55:23 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
8#
一個(gè)雞蛋一勺水，勺子大點(diǎn)的

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如果愛請深愛～ : 這個(gè)到底是多大的勺子呢
2025-5-3 13:12 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 13:16:18 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
9#
蛋攪開了用開水?dāng)�，蒸十分鐘那才嫩�?br />
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如果愛請深愛～ : 我就是用的開水呢
2025-5-3 13:28 來自四川 回復(fù)
哈嘍駿 回復(fù) 如果愛請深愛～ : 那就蒸久了，蒸的時(shí)候在蓋個(gè)盤子
2025-5-3 15:40 來自四川 回復(fù)
如果愛請深愛～ 回復(fù) 哈嘍駿 : 那就是蒸的有點(diǎn)久呢！
2025-5-3 17:53 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-5-3 13:31:13 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
10#
火大了，時(shí)間蒸久了

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如果愛請深愛～ : 也許是吧！我全程開大火呢
2025-5-3 14:56 來自四川 回復(fù)
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