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今天賣春芽的人說，把春芽洗了放在一個(gè)碗里把開水倒下去，另外用一個(gè)碗蓋到，幾分鐘撈出來拌起吃，春芽味不會(huì)跑掉。還真的是，往天在鍋里焯水，味道還真淡了些！




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發(fā)表于 2025-4-19 11:59:52 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
沙發(fā)
我的意見是鍋里焯水。因?yàn)橛卸?br />
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jyluoluo : 他說的是斷生，其實(shí)就可以了，燙兩次不用蓋燜
2025-4-19 13:05 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-19 11:59:59 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
春芽就是要焯水啊

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jyluoluo : 斷生就可以
2025-4-19 13:05 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-4-19 13:11:14 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
板凳
汆水后變色清香味沒了還突出了苦味，不是有可能過敏性有反應(yīng)，用鹽搓揉洗凈

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發(fā)表于 2025-4-20 01:27:00 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
報(bào)紙
我們一直都是開水燙最多兩分鐘就好了，不煮。

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發(fā)表于 2025-4-20 14:30:03 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
地板
我直接生拌

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發(fā)表于 2025-4-20 16:22:33 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
7#
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發(fā)表于 2025-4-20 21:12:32 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
8#
我又學(xué)到一招

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發(fā)表于 2025-4-21 11:36:45 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
9#
少的可以，太多了燙不熟

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發(fā)表于 2025-4-21 15:28:20 | 只看該作者 | 來自四川
10#
妙招學(xué)到了謝謝

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