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涯上的百合 · 發(fā)表于 2024-12-23 23:58:16

明天會(huì)更好 · 發(fā)表于 2024-12-24 02:46:54

唐樺 · 發(fā)表于 2024-12-24 05:22:08

江油業(yè)務(wù) · 發(fā)表于 2024-12-24 07:09:23

我一般光肉用2兩5，如果帶骨頭就3兩，10斤的量

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人冷心更冷 · 發(fā)表于 2024-12-24 07:34:25

臘肉是要咸一點(diǎn)的，吃之前得泡水，刮洗的呀。另外咸的話煮的時(shí)候多加水。

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涂帥 · 發(fā)表于 2024-12-24 08:34:45

我告訴你，做一點(diǎn)醬肉，比臘肉好吃

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％怕瓦落地％ · 發(fā)表于 2024-12-24 09:56:31

感覺咸了就用淘米水多泡會(huì)，煮的時(shí)候水多些，還可以配其他菜來炒就好了！

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戴洪 · 發(fā)表于 2024-12-24 10:04:49

現(xiàn)在不要做臘肉了！也不要做淹臘肉品了！就夠買新宣的，還方便快捷！淹臘品是上個(gè)世紀(jì)夠買肉食品潰閥！才是嫌時(shí)夠買一種存放方式，

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湫楓 · 發(fā)表于 2024-12-24 10:34:47

一斤肉三錢鹽，多了要咸少了要臭。

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蝶戀 · 發(fā)表于 2024-12-24 11:29:50

十斤肉3兩鹽咸了，但是天氣熱點(diǎn)做也不怕壞，吃的時(shí)候多泡水，10度左右冬至前后做，十斤肉2兩5，6鹽。香腸十斤肉2兩一鹽，我每年做香腸自己配料就用的這比列，昨年2兩2鹽，咸了點(diǎn)點(diǎn)

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