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發(fā)表于 2024-10-23 21:56:04 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
11#
早上吃還行！就像喝稀飯。中午不頂事

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發(fā)表于 2024-10-23 22:20:10 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
12#
沒(méi)得四川的油茶好吃，這個(gè)純粹就是有點(diǎn)油有點(diǎn)茶的給牛胃里吐出來(lái)的水泡的大米做的爆米花一樣的，說(shuō)老實(shí)話我們是山豬吃不來(lái)細(xì)糠，但好像也不算細(xì)糠




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發(fā)表于 2024-10-24 03:33:40 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
13#
中壩場(chǎng)的油茶一般是這樣的:米打成粉末狀，水燒開(kāi)后慢慢往里面加米面子，邊加邊攪不然容易巴鍋，覺(jué)得濃稠合適了就不要加了，繼續(xù)攪拌，等它冒泡兩三分鐘，關(guān)火OK。佐料:蔥姜末，醬油豬油，味精鹽，腌制的大頭菜顆顆（芥菜頭），靈魂是馓子，還可以加幾顆油炸花生米。不一定正宗哈，反正我自己就是這么煮的

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張益達(dá) : 你這個(gè)算是教程了。關(guān)鍵用川話讀出來(lái)都沒(méi)問(wèn)題。
2024-10-24 11:33 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-10-24 05:21:10 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
14#
就跟你買(mǎi)的那個(gè)嬰兒米粉一樣

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發(fā)表于 2024-10-25 03:11:09 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自臺(tái)灣
15#
油茶好吃，太麻煩了，我家每年冬天早上都煮油茶，米面子，鹽，味情，蔥花，豬油，姜，黃豆花生面，花椒粉，榨菜可可，蒜苗炒豆腐干可可紅油海椒，散子，十二種調(diào)料

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發(fā)表于 2024-10-26 04:35:20 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
16#
油茶就是油和茶的組合，最好用本地的菜籽油和花茶

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發(fā)表于 2024-10-26 18:03:49 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
17#
表示吃不來(lái)油茶那個(gè)味道

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