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江油肥腸

月下繁星 (中級會員) 發(fā)表于:2024-3-8 00:16:24|查看:5375|回復:20   [復制鏈接] | 來自四川

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江油肥腸已經(jīng)不是當年的味道,甚至價格已經(jīng)一家比一家貴,找不到一家做的好的,已經(jīng)找不到了,吃遍很多家店已經(jīng)感覺回不去,為什么把非文化遺產(chǎn)手藝,明明一副好牌到你們手里打的稀爛,只有一家火車站對面還可以,甚至有的店把預支菜都用上了,吃遍祖國大江南北什么菜什么味道正宗地道難逃我口,曾經(jīng)何時我也是一個廚師,不光做四川菜,廣東菜,河南菜,江西菜,北京菜,起初我是為了吃方便,后來我做給別人吃,我覺得作為一個廚師菜要燒的好吃,健康,不管哪個省的菜,都沒什么區(qū)別,只要好吃都有存在的價值


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發(fā)表于 2024-3-8 10:36:32 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
作為一個老江油人,感覺江油肥腸真的非常不錯,特別是去外地吃了肥腸,才會更加喜歡江油肥腸。老君路上的〈川羅肥腸〉是我的最愛,也是市民最為認可的肥腸天花板。

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沉默是金tt : 楊肥腸感覺還可以
2024-3-8 17:20 來自四川 回復
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發(fā)表于 2024-3-8 07:19:41 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
沙發(fā)
本地人都不愛吃

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戒飯 : 我?guī)啄甓汲圆坏揭换?/span>
2024-3-8 09:29 來自四川 回復
刀見笑 : 是吃不起了,不是不愛吃
2024-3-8 18:12 來自四川 回復
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發(fā)表于 2024-3-8 07:37:23 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
藤椅
不管昰食品還是人物質,你追求的不是價值,而是味道和工藝,

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發(fā)表于 2024-3-8 08:22:23 來自手機 | 只看該作者 | 來自河北
板凳
說的好,現(xiàn)在都是在追求價值,至于說別的嘛,那就呵呵呵呵呵呵呵

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月下繁星 : 等他追求,可以不消費
2024-3-8 10:18 來自四川 回復
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發(fā)表于 2024-3-8 08:33:17 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
報紙
那個什么協(xié)會……

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發(fā)表于 2024-3-8 08:41:23 來自手機 | 只看該作者 | 來自湖南
地板
武都甘肥腸15塊錢一碗經(jīng)濟實惠味道巴適

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Vlone : 早都改價了
2024-3-8 10:45 來自四川 回復
月影紫荷 : 武都甘肥腸比江油小小吃的肥腸都貴,22元一碗
2024-3-9 23:37 來自四川 回復
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發(fā)表于 2024-3-8 09:23:48 來自手機 | 只看該作者 | 來自西藏
7#
一個廚師,達到一定境界的時候一般再點評別人的東西有多好吃或者多難吃,反正就那樣。時代變了,調味品變了,原材料變了,人的口味也變了,說難聽點肥腸都沒以前臭了。有時候專業(yè)師傅說那家不行,可是人家還是高朋滿座座無虛席你咋個去說嘛,口味不一樣而已。不管吃啥子東西你都找不到曾經(jīng)的那種感覺了。不信你去一口鐘,周涼粉,找找以前的感覺看還有沒有。

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月下繁星 : 去過了,不是說沒以前臭了,不一樣,偷工減料,制作工藝變了
2024-3-8 10:17 來自四川 回復
月下繁星 : 你意思你境界很高,我要不要境界都可以,因為我不賣錢,早就放棄了,你要靠這個賣錢,要賣心安理得,還怕人家說
2024-3-8 10:25 來自四川 回復
月下繁星 : 因為我越做越好,進步就是前進,而不后退
2024-3-8 10:28 來自四川 回復
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發(fā)表于 2024-3-8 09:43:53 | 只看該作者 | 來自四川
8#
回不去了 很正常的現(xiàn)象 就像不會再去吃所謂的原生態(tài)(蟲眼菜) 當年大人小孩可是要定期吃打蛔蟲藥的

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發(fā)表于 2024-3-8 09:46:41 | 只看該作者 | 來自四川
9#
每次回江油我都要去吃,老江油人

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月下繁星 : 我也一樣
2024-3-8 10:19 來自四川 回復
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