本地的梨子出來了，又可以熬小吊梨湯啦！

小吊梨湯（老飯骨配方）：
      配料：冰糖、枇杷干。小棗、干銀耳、干百合、紅糖、枸杞、鮮蘆根、食用鹽。
制作方法：
      1.準(zhǔn)備鮮梨一個(gè)，保留梨皮，削成大片待用；
      2.清洗主料，溫水浸泡。干銀耳，干百合、鮮蘆根需浸泡3-5小時(shí)（中間需換水3次），枇杷干，干梨片，小棗，枸杞需浸泡2小時(shí)（中間需換水1次）；
      3.熬制第一步：（不可用鐵鍋，鋁鍋）選用砂鍋/不銹鋼鍋，鍋中加入1.2L純凈水，燒開后放入梨和主料，水再開后轉(zhuǎn)成小火熬制；
      4.熬制第二步：熬制1.5小時(shí)后，可根據(jù)自己的甜度喜好放入冰糖、紅糖、鹽；
      5.熬制第三步：小火再熬1小時(shí)后、轉(zhuǎn)大火熬10分鐘即可關(guān)火；
      6.關(guān)火浸泡30分鐘后取出主料（長時(shí)間浸泡主料，梨湯會(huì)發(fā)酸）純梨湯靜置3小時(shí)以上效果最佳，飲用時(shí)需加熱到60度口感最佳。

來自: iPhone客戶端