宮保雞丁.廣東秀

水中的魚筐

噢喲，豪華陣容哦！

想吃宮保雞丁了。
注：感冒，沒有胃口期間

煙火人生

水中的魚筐 發(fā)表于 2011-11-5 02:26
噢喲，豪華陣容哦！

想吃宮保雞丁了。

謝謝！正如你所說，這次的制作整容確實豪華，粵菜的歐陽葉偉，閩菜的童星輝，淮陽菜的周曉燕，浙菜的徐步榮，香菜的徐菊云，魯菜的王海威，徽菜的陶連喜，川菜就是我了。除我而外，都是國家頂級的菜系代表。俱都到場獻藝。

火舞冰峰

樓主在哪家餐飲食府高就，好久來捧你的場嘗個鮮

帥小伙

江油大師很多。。。。。

肥肥

師傅 收徒弟么....:'(我真不想在外面吃飯了.....

村夜未央

煙火人生 發(fā)表于 2011-11-3 22:29
主委會是這樣介紹宮保雞丁的，在英美等西方國家，宮保雞丁幾成中國菜代名詞。.......。

老師，可以教我做宮保雞丁嗎？

煙火人生

程派青衣 發(fā)表于 2011-11-5 20:05
川魯蘇湘粵浙閩徽，硬是按八大菜系組織的嘞。

還外搭一個宮廷點心。呵呵！當晚一共開了68席。

煙火人生

程派青衣 發(fā)表于 2011-11-5 22:20
煙火老師很低調(diào)，今天才看到穿廚師服的樣子，那個氣場，硬是霸道哦……

謝謝青衣斑竹！我們這些人老都老了，再說也就是會炒幾個菜，莫得啥把子扯。2號晚上7.45準時動手宮保雞丁，大量老廣廚師圍觀，剛炒完第一鍋，顏色，亮度，香氣就把老廣鎮(zhèn)住了。

水中的魚筐

宮保雞丁是每個流派的都有這道菜嗎？做法相同嗎還是各有千秋？

云鶴叟

不錯、不錯，支持好友，秀得精彩。