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庚子春,采薇、垂綸于田間鄉(xiāng)野。置身畫(huà)圖自然,有陽(yáng)光沐浴,雀鳴鳥(niǎo)喚。又有金黃菜花,麥苗青綠。此時(shí)在疫,雖心有戚戚,而行也悠然。
歸來(lái)。小鯽煮湯,其色奶白;苦苣涼拌,爽口清香;再以面粉和清明嫩芽,攤煎薄餅,香糯淡爽;芥菜佐面,甘嫩妙絕�?芍^天然珍品,人間美味者也。
昔年,野菜裹腹,為補(bǔ)食糧之不足。如今,已然躍升為踏青游春之娛樂(lè),品味盎然春意之美食。
而眾野萊之中,尤以薺菜為王。民間有“陽(yáng)春三月三,薺菜當(dāng)靈丹”的諺語(yǔ)。東坡亦有贊曰:君若知其味,則陸八珍皆可鄙厭也。
此或郁悶疫期之中難得肆意之暢快也。
(又:避疫守規(guī),各個(gè)遵守。若有胡噴者,老蒲“秒殺”之!)
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