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樓主: 94637-54
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當(dāng)了幾天家

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11#
發(fā)表于 2011-8-23 20:38:42 | 只看該作者 | 來自四川
炒多了就會(huì)了，慢慢來

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12#
發(fā)表于 2011-8-23 20:42:30 | 只看該作者 | 來自四川
:lol生餃子只能用煎的手法，炸的話，要先蒸熟（或煮熟）后再下鍋才好整。

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13#
發(fā)表于 2011-8-23 21:56:58 | 只看該作者 | 來自四川
德魯伊 發(fā)表于 2011-8-23 20:38
炒多了就會(huì)了，慢慢來

我只喜歡炒菜，不喜歡洗碗  呵呵

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14#
發(fā)表于 2011-8-23 21:59:39 | 只看該作者 | 來自江蘇
黑，簡(jiǎn)直沒看出來了。

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15#
發(fā)表于 2011-8-24 03:12:35 | 只看該作者 | 來自四川
炒得還是茄子哦  sc51829

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16#
發(fā)表于 2011-8-24 14:28:27 | 只看該作者 | 來自四川
不客氣滴說，l樓主手藝好孬:lol，你那餃子是做鍋貼的，哪能用那么多油去炸？油炸的餃子比你這個(gè)大多了，而且也不是這種做法。至于燒茄子嘛，有家常味：是用豆瓣或者家常醬，特點(diǎn)是要體現(xiàn)鮮香麻辣，還要“亮油”，還有魚香味：那就要用泡紅椒、芹菜末等。你那個(gè)法子燒菜，恐沒有人吃。

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17#
 樓主| 發(fā)表于 2011-8-24 20:47:09 | 只看該作者 | 來自四川
我行我庶 發(fā)表于 2011-8-24 14:28
不客氣滴說，l樓主手藝好孬，你那餃子是做鍋貼的，哪能用那么多油去炸？油炸的餃子比你這個(gè)大多了，而且 ...

                sc51861

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18#
發(fā)表于 2011-8-24 21:27:30 | 只看該作者 | 來自四川
這手藝還真不敢恭維�。。。�

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19#
發(fā)表于 2011-8-24 21:31:08 | 只看該作者 | 來自四川
不怕啊
總比好多人不敢露自己手藝的要好得多
人總有個(gè)學(xué)習(xí)過程
我就在學(xué)習(xí)什么也不會(huì)

點(diǎn)評(píng)

94637-54  學(xué)習(xí)學(xué)習(xí) 要什么都會(huì)點(diǎn)才好 

發(fā)表于 2011-8-25 12:15

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20#
發(fā)表于 2011-8-24 22:05:36 | 只看該作者 | 來自四川
水餃要蒸了之后再炸

點(diǎn)評(píng)

94637-54  我是煮了的 里面還有湯圓 

發(fā)表于 2011-8-25 12:15

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