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火鍋告別老油時(shí)代,江油準(zhǔn)備要行動(dòng)了嗎

清池 (中級(jí)會(huì)員) 發(fā)表于:2011-8-1 21:33:24|查看:30562|回復(fù):51   [復(fù)制鏈接] | 來(lái)自四川

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為了大家的健康,我覺(jué)得江油火鍋也應(yīng)該響應(yīng)成都火鍋的號(hào)召,跟上步伐,老油時(shí)代應(yīng)該過(guò)去,我們顧客雖然多付鍋底錢,但我們吃得放心,商家也不必在底鍋上作文章了,什么地溝油,口水油,通通退出火鍋歷史舞臺(tái),

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發(fā)表于 2011-8-2 17:46:03 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
      就算你多付錢,吃的也仍然是地溝油,在現(xiàn)今的中國(guó),不要妄想通過(guò)一個(gè)什么新規(guī)定或一部法律來(lái)改變什么。比如前不久出臺(tái)的對(duì)地溝油回收的管理文件,你以為從此以后我們就吃不到地溝油了嗎?我們?nèi)匀粫?huì)吃到,而且吃的是在超市光明正大出售的地溝油。
   在中國(guó), 記者也不是什么好東西,你以為成都就那一家火鍋用的是老油嗎?不是的。是那家火鍋的老板把記者沒(méi)打點(diǎn)好,或者是記者向老板勒索不成,老羞成怒,為報(bào)復(fù)老板,將內(nèi)幕報(bào)道出來(lái)。
   一切為錢而生,一切為錢而死。

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上官逸永  我真的很贊成!記者就是屬于很不要臉的東西!虛偽! 

發(fā)表于 2011-8-8 16:23

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發(fā)表于 2011-8-1 22:12:47 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
藤椅
怎么辨別我們吃的是新油還是老油?
要確保每次都是新油,只有我們自己吃后就都把用過(guò)的油帶走!
否則怎么保證我們吃的是新油。

點(diǎn)評(píng)

lmfhj  就算帶走也并不一定能保證使用的是正品油呀, 外面那么多賣地夠油的,買來(lái)加工后你吃的出來(lái)嗎? 一句話, 監(jiān)管不力, 處罰不夠大 

發(fā)表于 2011-8-2 17:11

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發(fā)表于 2011-8-1 22:17:29 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
板凳
告別老油肯定可以三,但要消費(fèi)者接受吃火鍋的價(jià)格,新聞里播了一鍋火鍋湯底要5斤左右的油以及其他調(diào)味料,總共成本下來(lái)大概在60元以上。

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發(fā)表于 2011-8-1 22:18:39 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
報(bào)紙
法律法規(guī)得完善

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發(fā)表于 2011-8-1 22:28:01 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
地板
最重要的是執(zhí)法要嚴(yán),要提高違法成本,讓那些不法商人不敢再違法了

點(diǎn)評(píng)

吉他samick  執(zhí)法是嚴(yán)哦,田豐雞給了20萬(wàn)封口費(fèi),因?yàn)榈販嫌停瑘?zhí)法的只管罰款有錢錢,那會(huì)給消費(fèi)者知道哦 

發(fā)表于 2011-8-5 22:55

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發(fā)表于 2011-8-1 22:53:56 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
7#
錢不是大問(wèn)題
關(guān)鍵是要吃得健康放心
不過(guò)想起吃了幾十年地溝油也還是過(guò)了

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發(fā)表于 2011-8-1 22:58:38 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
8#
    火鍋用老油的確是傳統(tǒng)了,你要把傳統(tǒng)的那些飲食做法拿現(xiàn)在的科學(xué)制度去要求它,我估計(jì)很難。兩個(gè)問(wèn)題,一是成本高得大家受不了,二是味道肯定不是大家記憶中的火鍋味道。不相信慢慢看。

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發(fā)表于 2011-8-1 23:11:19 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
9#
其實(shí)大家去看哈火鍋的起源就比較容易明白,火鍋這個(gè)東西曾經(jīng)本來(lái)就是底層又底層的人在吃,是近二三十年才開(kāi)始進(jìn)入餐廳的,并且越賣越高檔,這個(gè)才是讓我們進(jìn)入了吃火鍋的誤區(qū)。你去重慶看看,重慶南山上面上百家火鍋莊子,每天是人山人海,這些火鍋我估計(jì)沒(méi)得一家可以通過(guò)這樣那樣的科學(xué)條例,你說(shuō)食客都不清楚他是用的老油嗎。說(shuō)個(gè)不好聽(tīng)的話,那些在我們江油曾經(jīng)都很風(fēng)光的所謂品牌火鍋,在重慶算個(gè)什么的什么喲,有幾個(gè)重慶人去吃嘛?

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發(fā)表于 2011-8-1 23:17:36 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
10#
重慶曾經(jīng)吃火鍋根本不換鍋的,你吃了把東西撈干凈,加點(diǎn)料下一批人又接到煮。只是現(xiàn)在大家講究了才重新起鍋下料。但是這個(gè)料的油,肯定是有以前用過(guò)的,也就是所謂的老油。

點(diǎn)評(píng)

愛(ài)哥  你不說(shuō)我還忘了 以前前一座吃完 后座只需打盡鍋里菜品 再加點(diǎn)老油繼續(xù)銷售 

發(fā)表于 2011-8-2 11:51

塵世間人  呵呵 電視頭說(shuō)那個(gè)就是說(shuō)不能用已經(jīng)用過(guò)了的油。 

發(fā)表于 2011-8-1 23:49

瘋狂的三土  這種油都可以吃啥 關(guān)鍵我看電視上他龜兒把那些吃剩了的兌到一起 撈出來(lái) 啥子湯湯都在里頭 吃錘子哦 你們哪個(gè)敢吃 

發(fā)表于 2011-8-1 23:29

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發(fā)表于 2011-8-2 11:33:19 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
11#
火鍋本用老油吃起來(lái)才香嘛!要想吃的干凈那就不要到外面吃了,既然去吃就不要說(shuō)很臟!

點(diǎn)評(píng)

lmfhj  你的意思就是說(shuō)外面吃的東西都不干凈哦, 那下次你吃飯的時(shí)候在地上撿個(gè)垃圾放在你鍋里, 請(qǐng)不要介意哦, 因?yàn)槟阌X(jué)得本來(lái)鍋里就是臟的, 應(yīng)該無(wú)所謂哦,請(qǐng)記住, 吃飯對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是享受了, 不再是為了填飽肚子 

發(fā)表于 2011-8-2 17:15

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