本帖最后由 西點(diǎn)511戶(hù)外 于 2018-7-13 11:11 編輯
成都美食的每一口辣都從舌尖辣到心頭,用熟悉的方式挑逗你,征服你!幫主今天要帶大家看的這家串串店,可以說(shuō)是囂張來(lái)形容了~ 火爆到能讓一條冷清的少城老街奎星樓變成成都新的城市名片中午12點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)就排不上號(hào)必須提前一天就要排號(hào)下午7點(diǎn)半一過(guò)就不放號(hào)了 飯點(diǎn)來(lái)到這里,永遠(yuǎn)都是排起長(zhǎng)龍,就連各路明星大咖都曾來(lái)店打卡!易建聯(lián)、韓紅等十多位明星也是對(duì)他愛(ài)不釋手嘴饞的吃貨們?cè)僖膊挥么蝻w的去成都排隊(duì)了原封不動(dòng)的味道和食材 ▲歌手譚維維 涂瀟(中國(guó)蹦床世界冠軍) 好激動(dòng), 奎星樓排隊(duì)都不一定吃得到的串串 終于來(lái)江油了。。 那就是
(原汁原味的冒椒火辣江油。┧屑夹g(shù)全部來(lái)自冒椒火辣 1 -單品小菜桌桌必點(diǎn)- 小菜絕對(duì)是在別家吃不到的美味!一定要來(lái)嘗一下~且先不說(shuō)要排隊(duì),去晚了就賣(mài)完了,所以吃貨們一定要早點(diǎn)去! 老鹵鵪鶉蛋 必點(diǎn),好吃到無(wú)法形容,幫主最?lèi)?ài)!鹵香味和麻辣味混合在一起,鹵味很香,一點(diǎn)也不咸。 鵪鶉蛋是鹵好了,再拌的調(diào)料,相當(dāng)入味,吃到嘴里都還有濃濃的鹵水香味,足以見(jiàn)得店家的用心。 農(nóng)家小洋芋 一個(gè)個(gè)煮得耙耙的小土豆,花椒、辣椒、紅油、小米辣...香辣可口,超級(jí)下飯。 鵪鶉蛋都是店里自己鹵好的,加上各種豐富的佐料后看著超級(jí)爽!更別提吃了,一口一個(gè),根本停不下來(lái)。 麻辣兔頭
每一個(gè)兔腦殼都裹滿(mǎn)了厚厚一層海椒和花生,很香 ,并不會(huì)很辣。 雖然五香兔頭顏值差那么一點(diǎn),但是幫主真心覺(jué)得五香兔頭比麻辣兔頭好吃,裹著花生碎,一點(diǎn)腥味都沒(méi)有,輕輕一掰,就能輕輕松松吃到肉。 杠上腦花 腦花可是限量版,想吃還得提前一天預(yù)約。這道腦花簡(jiǎn)直絕妙的把口感做到極致,吃一口像豆腐般嫩滑沒(méi)有一點(diǎn)腥味! 吃腦花一定要用勺子,連湯帶料一起送嘴里,不要怕辣,絕對(duì)要這么吃才香。不過(guò)腦花真的是愛(ài)吃的人極愛(ài),不愛(ài)的人受不了,實(shí)在接受不了的也別勉強(qiáng)自己。 -多種食材任你選- 這家店最出名的還是串串,尤其是攝人心魄的重麻重辣味兒,越吃越香,滿(mǎn)滿(mǎn)的紅油辣椒和芝麻看到就爽得想跺腳。 一大把串串在紅油里打滾,簡(jiǎn)直就是直擊心臟的誘惑!牛肉、鴨胗、雞翅、萵筍、毛肚...每一樣都吸收了湯底的精華,辣味、香味、幾層味道在口中回旋。 吃串串最好是蘸干碟加香油碟,尤其是獨(dú)家干碟,越吃越爽。幫主推薦原湯或者干碟。 追求重口味的還可以挑戰(zhàn)重辣碟,幫主試了一下,最初不以為然,之后就辣到呆滯,腸道弱的吃貨還是別作妖了,聽(tīng)話。
牛肉 牛肉肯定是少不了,肉塊夠大,淹的也入味,關(guān)鍵是肉質(zhì)很鮮嫩,吃著不費(fèi)勁兒,拎起來(lái)還帶著芝麻,巴適滴很。 牛肉一定要一把一把地吃,才夠勁。一大口咬進(jìn)嘴里,牛肉的肉香味十足,回味無(wú)窮。香菜牛肉。用牛肉包裹著香菜,一起涮,好吃到哭。據(jù)說(shuō)很多客人也是每天奔著這個(gè)菜來(lái)的!雞翅 雞翅煮得特別爛,非常入味,在辣鍋里涮過(guò)之后,完美的吸收了精華,一口上天! 鴿子郡肝 俗話說(shuō)的好“沒(méi)有郡肝的串串店那都是在耍流氓!”, 郡肝是巴蜀地區(qū)特有的叫法,實(shí)際是雞胗。據(jù)說(shuō)能消食健胃,這豈不是要讓幫主長(zhǎng)胖的節(jié)奏! 沾著紅油,帶著熱氣的郡肝,咬一個(gè)感覺(jué)脆的整排牙齒都被彈到了!怪不得它總是店里的人氣產(chǎn)品。 掌中寶 話說(shuō)還是第一次吃到這么讓人感動(dòng)的掌中寶,個(gè)頭大,吃了它徹底對(duì)塊頭小的掌中寶愛(ài)不起來(lái)了。 中間一大坨脆骨連著外面一部分筋肉,嚼起來(lái)還嘎嘣響,香得人受不了!
-紅紅火火的環(huán)境- ![]()
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2018-7-13 11:03 上傳
西點(diǎn)戶(hù)外的領(lǐng)航車(chē)的車(chē)帥不
紅背景、涂鴉墻,走進(jìn)店里的那一刻我以為來(lái)到了中餐廳。Excuse me ? 這是一家串串店? 3D的墻繪看起來(lái)飽滿(mǎn)豐富,典型的成都特色,每一幅畫(huà)都融合了店家的心意。
中式風(fēng)混搭小清新,一改過(guò)去蒼蠅串串店臟亂差的刻板印象。串串的魅力就是可以將所有喜愛(ài)的東西都一鍋煮下,這種熱鬧輕松的氛圍為串串蒙上了人情味。 店名:麻辣鼎峰 昌明西河路店:江南名居河邊小轉(zhuǎn)盤(pán)旁邊(2個(gè)大鐵樹(shù)旁邊) 電話:0816-3716622
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經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合試營(yíng)業(yè),7月11日正式開(kāi)業(yè)了,開(kāi)業(yè)期間雪花純生啤酒免費(fèi)喝,期待你的品嘗
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