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發(fā)表于 2018-6-1 10:18:07 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
11#
我想說(shuō)一句。你家冰粉真的很難吃。那天給我弄的糍粑居然還是頭天的。太硬了根本沒(méi)法吃。也是那有很多火鍋店哦,要不你絕對(duì)做不走。我敢保證你這個(gè)夏天做完明年不得開(kāi)了

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 樓主| 發(fā)表于 2018-6-1 10:42:20 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
12#
人生贏家 發(fā)表于 2018-6-1 10:18
我想說(shuō)一句。你家冰粉真的很難吃。那天給我弄的糍粑居然還是頭天的。太硬了根本沒(méi)法吃。也是那有很多火鍋店 ...

東西好不好大家看的見(jiàn),開(kāi)不開(kāi)也不是你說(shuō)了算的,我家糍粑每天木棒手打的,如果存在硬那是制作工藝問(wèn)題,頭天的糍粑,這么熱的天氣,頭天的早就臭了,放冰箱第二天會(huì)硬的像石頭樣。說(shuō)我糍粑有問(wèn)題的,說(shuō)我冰粉難吃的你是頭一個(gè)。
本店開(kāi)張快兩個(gè)月了,從來(lái)沒(méi)有請(qǐng)過(guò)一個(gè)槍手。群眾的眼睛是雪亮的。



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 樓主| 發(fā)表于 2018-6-1 11:11:35 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
13#
今天免費(fèi)吃冰粉啰


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發(fā)表于 2018-6-1 11:20:27 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
14#
sky2012 發(fā)表于 2018-6-1 10:42
東西好不好大家看的見(jiàn),開(kāi)不開(kāi)也不是你說(shuō)了算的,我家糍粑每天木棒手打的,如果存在硬那是制作工藝問(wèn)題, ...

喲。我認(rèn)出你來(lái)了。只能你說(shuō)別個(gè)。我只是實(shí)話實(shí)說(shuō)我就有問(wèn)題了。你不是很矛盾嘛。的確是嘛你們紅豆都是買的抽真空的哇

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發(fā)表于 2018-6-1 11:32:52 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
15#
人生贏家 發(fā)表于 2018-6-1 11:20
喲。我認(rèn)出你來(lái)了。只能你說(shuō)別個(gè)。我只是實(shí)話實(shí)說(shuō)我就有問(wèn)題了。你不是很矛盾嘛。的確是嘛你們紅豆都是買 ...

我的確前段時(shí)間晚上買了一碗嘛。我就住你們店樓上。還是兩個(gè)女娃兒在那。糍粑上黃豆面很重,應(yīng)該是頭天剩到凍了第二天拿出來(lái)在蒸了撒的黃豆面,所以黃豆面才會(huì)重和發(fā)黑。我雖然現(xiàn)在搞金融了。但我以前是廚師這點(diǎn)專業(yè)知識(shí)還是有的。現(xiàn)在天氣熱了冰粉應(yīng)該好買了不會(huì)有剩的。我又沒(méi)說(shuō)你什么事是是怎樣就怎么嘛。又沒(méi)人說(shuō)你們哈子,以后做好了我還是會(huì)照顧你們生意的。做生意不用這么較真。


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 樓主| 發(fā)表于 2018-6-1 11:46:22 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
16#
人生贏家 發(fā)表于 2018-6-1 11:32
我的確前段時(shí)間晚上買了一碗嘛。我就住你們店樓上。還是兩個(gè)女娃兒在那。糍粑上黃豆面很重,應(yīng)該是頭天剩 ...

實(shí)在抱歉,我家糍粑還真沒(méi)有過(guò)夜又賣的情況,具體糍粑制作工藝我也不方便多說(shuō),天氣熱的時(shí)候我家晚上八九點(diǎn)就賣光了,隔壁理發(fā)店的都知道,很多人晚上來(lái)吃也吃不到。我家糍粑都是現(xiàn)切現(xiàn)賣,一天切四五次糍粑,經(jīng)常晚上還有顧客等到糍粑送過(guò)來(lái),就是天冷賣不完也剩不了多少,包括我們的手工芋圓,剩下的全部丟掉。關(guān)于紅豆,開(kāi)業(yè)那段時(shí)間用的成品紅豆,都是正規(guī)廠家生產(chǎn),現(xiàn)在也是自己煮紅豆了。我也沒(méi)說(shuō)你什么啊,我平時(shí)學(xué)校上班,都是請(qǐng)的員工守店,我只做良心餐飲,對(duì)得起天地良心。


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 樓主| 發(fā)表于 2018-6-1 11:54:01 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
17#
人生贏家 發(fā)表于 2018-6-1 11:32
我的確前段時(shí)間晚上買了一碗嘛。我就住你們店樓上。還是兩個(gè)女娃兒在那。糍粑上黃豆面很重,應(yīng)該是頭天剩 ...

我也從來(lái)沒(méi)有評(píng)論過(guò)哪家冰粉難吃哪家冰粉好吃,我就不知道我說(shuō)哪個(gè)了!做餐飲講良心,不是靠黑靠托,是靠用心。牛吹上天,東西不好那也沒(méi)有用。你說(shuō)是吧


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發(fā)表于 2018-6-1 12:33:34 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
18#
本帖最后由 池中月影 于 2018-6-1 12:36 編輯
sky2012 發(fā)表于 2018-6-1 11:46
實(shí)在抱歉,我家糍粑還真沒(méi)有過(guò)夜又賣的情況,具體糍粑制作工藝我也不方便多說(shuō),天氣熱的時(shí)候我家晚上八九 ...




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發(fā)表于 2018-6-1 12:34:01 | 只看該作者 | 來(lái)自四川
19#
本帖最后由 池中月影 于 2018-6-1 12:36 編輯
sky2012 發(fā)表于 2018-6-1 11:54
我也從來(lái)沒(méi)有評(píng)論過(guò)哪家冰粉難吃哪家冰粉好吃,我就不知道我說(shuō)哪個(gè)了!做餐飲講良心,不是靠黑靠托,是靠 ...




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 樓主| 發(fā)表于 2018-6-1 13:03:52 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
20#
東西好不好,大家看得見(jiàn),今天六一兒童節(jié),免費(fèi)吃冰粉啰



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