碼頭魚王試吃

2016-11-30 00:24 上傳

前幾天在論壇上看見某位網(wǎng)友發(fā)了新開的賣魚店店，本人也比較喜歡吃魚，就先替各位朋友去品嘗了下。地址就不說了，避免廣告嫌疑。
一進店店大門，滿院的格桑花，看的出老板還是很用心在打造，服務(wù)員介紹他們家的花鰱是特色，說是新安養(yǎng)殖的清水魚，我說你不要騙我哦，我可是從業(yè)幾年的廚師哦，服務(wù)員說放心，不是清水魚不收錢，我們?nèi)松倬蜌⒘藯l3斤樣子的。希望老板能夠深知健康生態(tài)的食材能帶給消費者最直觀的味覺體驗。魚是現(xiàn)點現(xiàn)殺的，這里給老板點個贊，魚要吃的跳，雞要吃的叫。很快魚就端上來了，魚片片好，擺放精美，比較有食欲，自助打味碟，服務(wù)員先下的魚頭，介紹吃法，說一片片燙著吃，果然味道還不錯，肉質(zhì)鮮美，有彈性。鍋邊還烤了點小土豆，小紅薯。吃完結(jié)賬100多點，性價比還是不錯。
以前在朋友圈的一餐飲同行發(fā)的一段話，與大家共勉：有人追求暴利，就有人追求心安；有人視若無睹，就有人大智若愚。每讀一次，便覺得加深了幾分珍貴。字字透著無奈和憤恨，說出了每一位踏踏實實憑著本心做事的餐飲老板的內(nèi)心呼吁。