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945439205 · 發(fā)表于 2017-3-22 14:30:14

看起來很不錯，

明會MH · 發(fā)表于 2017-4-25 18:49:38

你端了一碗我記憶中的肥腸出來~~

chechezm · 發(fā)表于 2017-5-18 11:17:12

這小味兒，靠譜啊~~~~

chechezm · 發(fā)表于 2017-5-18 11:17:55

漫聯(lián) 發(fā)表于 2014-6-7 17:13
論壇里面有很多我自己做的菜，有空有錢會經(jīng)常發(fā)帖的（搞美食制作真的很費錢費精力的），感謝圍觀

樓主，其實你可以把快手玩起來

快手，，，一個拍視頻的軟件~~~一個APP

流水有情 · 發(fā)表于 2017-6-5 20:56:26

口水流了一抹多了，廚藝真好啊，看著就色香味俱全，真心想吃呢！sc51811

梅花飄雪 · 發(fā)表于 2017-7-3 16:07:07

好好吃哦，靠實想吃了;P

愛慕婚禮策劃 · 發(fā)表于 2017-7-3 16:12:10

可以開一個店，我們來吃

來自: iPhone客戶端

糖醋蕌頭123 · 發(fā)表于 2017-7-7 06:52:28

你這種燒法已落后了，要做到肥腸香、脆、滑的口感就不能煸，關(guān)鍵還是耍把腸子選好，如果要做私房精品肥腸，最好選用農(nóng)民自宰豬的腸子，看起來就順眼，比如色澤不好的、起點點的，腸管過大(母豬)有異味的(狐臭)的腸子都不能用。另外特別要注意腸管外面的油筋筋一定要扯盡(這是江油肥腸異于外地肥腸最重要的一點。)洗肥腸最忌用比如面粉、醋、白堿、蔥葉等物，只要肥腸原料好漂洗干凈后自然不臭了，如果一點腸子味都沒有了那還叫啥子江油肥腸喃？實在是怕氣味的有一辦法就是托，即肥腸淖好后撈起放在地板紙上，蓋上鍋蓋，等片刻腸子冷了臭味就會大大減少。其它的部軸心

海盜王爺 · 發(fā)表于 2017-8-3 15:57:43

本帖最后由海盜王爺于 2017-8-3 15:58 編輯

星塵發(fā)表于 2014-6-7 16:24
請問45一副肥腸可以燒幾碗呢？如圖中一碗的量。

按照現(xiàn)在的份量，至少30碗起

wugang · 發(fā)表于 2017-8-9 15:47:07

安逸得不擺了��！