2橋那個(gè)三珍寶味道怎么樣？

那邊消費(fèi)高嗎？，謝謝

愛(ài)你一萬(wàn)年 · 發(fā)表于 2013-12-5 20:23:12

不錯(cuò)，消費(fèi)肯定有點(diǎn)

【安分守己�！� · 發(fā)表于 2013-12-5 23:25:23

消費(fèi)不算實(shí)惠，就是某些食物我看著做出來(lái)都吃不下去

mimi241 · 發(fā)表于 2013-12-6 00:54:05

嘿嘿。。菌，還是少吃點(diǎn)好！哪天我給你拍張我這邊批發(fā)菌店就知道了。。

gj881121 · 發(fā)表于 2013-12-6 09:33:32

兌水二鍋頭發(fā)表于 2013-12-5 21:40
比較高。。但是。。我以經(jīng)有一年多不去了。。。因?yàn)槁?tīng)說(shuō)了。。。。一些東西。。呵呵

我也聽(tīng)說(shuō)了…………一些東西寫(xiě)…………后來(lái)想想，可能并非空穴來(lái)風(fēng)，那么多人，鴿子啊、雞啊之類(lèi)的重來(lái)又沒(méi)有燉爛過(guò)，為毛湯會(huì)那么香，味道那么濃

gj881121 · 發(fā)表于 2013-12-6 10:02:54

要提升食材味道無(wú)非兩種方法，一個(gè)是傳統(tǒng)工藝，老老實(shí)實(shí)做，比如煲湯，就一定要小火慢燉，肉里面的滋味才會(huì)慢慢出來(lái)，這樣的湯才會(huì)鮮美。二個(gè)就是加入各種各樣的東西了，最出名的就是一滴香，可以在很短時(shí)間內(nèi)提升香味，但是很多時(shí)候這種香味第一口聞到還是好香，之后就會(huì)很不舒服了。很多很便宜的肉夾饃，串串，基本上都是加的有飄香劑之類(lèi)的東西。這個(gè)東西強(qiáng)大到神馬程度，以前看湖南臺(tái)，一鍋清水，加一點(diǎn)一滴香，就成了肉湯，上面的油花花也有了，香味也有了，而且香到你花N小時(shí)都燉不出來(lái)。
是不是原湯，老火慢燉的糖其實(shí)也很好判斷，稍微留心一下就可以了。如果那個(gè)肉質(zhì)的軟爛程度和湯味的香濃完全不成正比的話，那多半都有問(wèn)題。其實(shí)有時(shí)候想想，去所謂的那些“高端大氣上檔次”的場(chǎng)所消費(fèi)，和地溝油小火鍋其實(shí)不大，還貴很多，就是環(huán)境稍微好點(diǎn)而已。因?yàn)樯碳�，都不講良心的。這個(gè)社會(huì)太急功近利了。一個(gè)好的餐飲店要做的長(zhǎng)久，就要像鹵水一樣，越鹵越香，經(jīng)得起時(shí)間的推敲和考驗(yàn)。否則，錢(qián)轉(zhuǎn)到了，心也就黑了，不過(guò)怎么取舍，也要看個(gè)人了。