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火舞冰峰 · 發(fā)表于 2013-10-27 00:25:14

軟燒油煸不干。不爽

木易哥 · 發(fā)表于 2013-10-27 10:27:38

看到就想吃了

Nickye · 發(fā)表于 2013-10-27 13:20:58

樓主，請詳細的介紹一下
肥腸制作的步驟以及調(diào)料的種類
真的想學一下

he13388116205 · 發(fā)表于 2013-10-27 14:20:21

火舞冰峰發(fā)表于 2013-10-27 00:25
軟燒油煸不干。不爽

先把油已去盡了肥腸上沒有油了

少女瘋了 · 發(fā)表于 2013-10-27 16:55:28

你煮肥腸的那個湯是留到后面加進去的嗎

he13388116205 · 發(fā)表于 2013-10-27 17:22:39

少女瘋了發(fā)表于 2013-10-27 16:55
你煮肥腸的那個湯是留到后面加進去的嗎

:victory:

蘭海祥 · 發(fā)表于 2013-10-27 19:08:47

學習了:victory:

宇憂 · 發(fā)表于 2013-10-27 19:33:20

江油本地有名氣的燒肥腸，多半都是軟燒的，就是把料炒好，把焯過的肥腸切了直接和炒好的料合到一起，然后加水直接燒，一般不扁肥腸

宇憂 · 發(fā)表于 2013-10-27 19:34:10

加一句，樓豬的肥腸洗的干凈哦

wuyads · 發(fā)表于 2013-10-27 19:53:49

學到了!!多謝樓主！