|
更新了……更新了……三家新開甜品店的試吃報告 三家分別是：傾城水榭、韓小姐的店、泓記甜品 傾城水榭——太白公園門口，順著清真寺往太白公園走第一個公交站臺背后。她所有的東西都可以用一句話點評：呵呵。我只能這么說，完全無力吐槽。他們很奇葩的還在賣零食…………想去的朋友可以坐14路、19路在太白公園前大門下就是了，不要人太多，只有4、5張小桌子。好了這家店就點評完畢了。 再說韓小姐的店——這是一家酒吧和甜品的混搭店�；齑詈芎�，但是也要看什么混搭，紅配黑能成經(jīng)典，紅配綠就只能臊得哭了。只是我對對酒吧+甜品不太感冒，原因很簡單下面會說。 這家位置在江王府肖牙科對面，還是比較好找。裝修上，很溫馨，故意把燈光設(shè)計的很昏暗，增加情調(diào)，桌椅稍顯擁擠，但無傷大雅。在裝修上可以給★★★★，但是在與之相關(guān)的環(huán)境上，只能給★★。原因很簡單，我想吃甜品的話應(yīng)該是在你的營業(yè)時間內(nèi)任何時間都可以去吃，享受一個比較好的環(huán)境。但是那天晚上我路過本打算進去吃的，結(jié)果在外面看見里面一群人，應(yīng)該是在喝酒，又瘋又鬧的，我就不敢進去了，轉(zhuǎn)身就走，后來改天去的。我只想清清靜靜的吃個甜品，不想聞一肚子酒氣，更不想被酒瘋子吵到。這個就是我認為紅配綠的原因。不過我沒有其他的意思，混搭確實是個很好的辦法，至少針對銷售的東西上是兩條腿走路，風(fēng)險分攤。 再說重點——味道了。老傳統(tǒng)楊枝甘露先上。這家的楊枝甘露是我在江油吃過——甚至在外地都很少看到的這么大的碗——透明玻璃碗，分量只有別人那種普通的黃方碗的三分之二、但是價格上卻沒有別人的三分之二。然后其實價格不是問題，最核心的就是味道了：老問題，我要的是楊枝甘露，不是楊枝甘露稀粥，很稀很多湯水在里面，兩勺下去基本就沒東西了，上面還是一層泡子——難道真的流行啤酒的節(jié)奏或者因為在賣酒所以要有關(guān)聯(lián)——西米選用的 大西米，西米大小對整體沒什么影響的，江油好像就只有這家選的大西米。芒果——楊枝甘露的核心之一，狠普通，不甜、不香、不酸，這不是季節(jié)的原因，就是芒果本身的原因，數(shù)量也不多。芒果的顏色不評價——因為燈光的原因。楊枝甘露另一個核心——西柚，這家選用的應(yīng)該不是西柚，但也不是氣柑，應(yīng)該就是普通的柚子，很酸，很細，很小。 然后說芒果班戟，這個也是港式甜品的代表了。對于這家店的這個價格，我只能嘆服老板一句：你很有勇氣�。�！——28，有木有。我看到這個價格，以為敢這么定價一定有充足的底氣——要么分量、要么味道。結(jié)果大失所望，心里一萬只草泥馬奔騰而過再奔流復(fù)回�。�！ 這家的班戟做的是正方形的，顯大。所以里面的芒果也是橫著放的，顯多。端上來的時候，我心里就是咯噔一下，邊角都是扁的，一點不豐滿，份量上也是居中，比神馬卡米亞的多很多，也是四塊，比屋起的少一點，但是少的不多。皮子倒是很新鮮，現(xiàn)做的。我想分量不足應(yīng)該味道很牛逼吧，然后迫不及待的叉起來——結(jié)果叉不起來——里面奶油很稀很稀——一叉起來就往下流，吃個芒果班戟最后吃成奶油芒果蛋皮沙拉了……芒果還是哪個芒果，因為奶油的關(guān)系和芒果本身品質(zhì)的問題，包在班戟里面完全吃不到芒果的味道了。奶油也很悶人，和街上哪個一元五（不知道現(xiàn)在還是不是這個價格）的蛋烘糕哪個奶油差不多�？傊以趧e家店吃班戟是叉起來往嘴里送，這里是端著盤子往嘴里刨根——沒吃完。 別桌有點白雪黑糯米的，看了一眼，糯米很小，白雪很稀。 味道上只能給★★☆了，不是我無情，而是你狠心。價格：★☆，心中哪個啥再次奔騰而來。 服務(wù)，小妹妹來問了問有什么可以提的建議。還不錯，有些店拽得像個大爺。給個★★★。 最后就是才開張的——泓記甜品 位置很好找，沃爾瑪，太平洋影院旁邊。另外，我吃過鴻記，用過宏碁……這個泓記，第一次聽說。 先來一句話點評：完全不知道這家店在經(jīng)營做什么，這都九月中旬了，很涼快，居然主打冰激凌……我只想問下老板：你是來搞笑的么？ 東西倒是很多，冰激凌、飲料、港式甜品和點心。去的時候老板說楊枝甘露沒了，其他的也沒有了，只有冰激凌和飲料了。改天吃了在點評這個。于是就換成了冰激凌和飲料——因為有妹子嘛，哼哼。 先說環(huán)境，高端大氣上檔次，目前江油裝修最好的了�！铩铩铩�，不過本來是四星，因為沒有單獨的衛(wèi)生間，使用的是超市的，那個衛(wèi)生間，去過的人都懂。 再說味道，冰激凌很甜，僅次于哈根達斯那種超市裝的，甜得膩人，吃不出來香味。更搞笑的是，裝修的那么好，居然那個紙杯子給你裝上來，然后放個外賣的那種勺子…………第一次遇到如此奇葩的。省錢也不是這種省法吧——另外再插一句，我去了一屁股坐下，半天沒有服務(wù)員，結(jié)果果然沒有服務(wù)員，有點像KFC，你要自己去吧臺點餐，然后又不是自己端，有一個服務(wù)員給你端上來。不倫不類的——好吃的冰激凌應(yīng)該是香甜而不是膩甜，能吃到冰激凌里面特有的口感和不同味道所帶來的不同層次。這家的冰激凌端上來就很稀了，又非常非常甜，里面的堅果，為了顯得比較厚道，就直接扔個整得進去。說實話，還不如我自己用龍旺DIY出來的——有機會做出來給小伙伴們嘗嘗。不過女神還是基本吃完了，小份16元，就那個大號紙杯的大小。感覺性價比不高——連正式餐具都木有。 然后我點的飲料，一句話：加香精沒喝完。 味道上，很多東西都沒有：★☆，價格上：16元冰激凌不算貴，但是這個品質(zhì)對應(yīng)這個價格嘛，呵呵�！铩铩� 服務(wù)，沒有服務(wù)員，我去的時候那張桌子空起的，但是沒有收拾干凈，我自己抹了。★☆ 我只想說一句：滿記是甜品里面的老大，但只是港式甜品。不是甜品就是要加個**記，最重要的是做品質(zhì)，不要弄得畫虎不成反類犬。 還是最早那句話：要做就認真做，現(xiàn)在是買方市場。 鑒定完畢，歡迎來噴。另外問一句，誰知到哪里的夏威夷果比較好，我做冰激凌用，以前在市場門口買到過不錯的，現(xiàn)在木有了。
| 
川公網(wǎng)安備 51078102110006號
經(jīng)營性ICP：川B2-20200096
發(fā)表于 2013-9-11 15:41:26
樓主
發(fā)表于 2013-9-16 11:11:26
