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ELVES · 發(fā)表于 2013-6-26 15:34:13

雨雨發(fā)表于 2013-6-26 10:24
我也要學

呵呵可以有的噢 ~~~ 烘焙的過程忙碌而享受~~~

ELVES · 發(fā)表于 2013-6-26 15:35:17

mayday5 發(fā)表于 2013-6-26 10:30
我也很想學烘焙

嗯嗯可以有~~ 嘎嘎行動吧sc518dabin

ELVES · 發(fā)表于 2013-7-1 10:52:55

本帖最后由 ELVES 于 2013-7-1 11:09 編輯

周末在家又做了些東西    天天下雨  心情有點點不美麗啊 sc51832

又給我們家妹子做了豬肉松  順便給朋友家寶寶做了些
哎呀呀 ~~ 做太多咯。。  肉松都沒之前打的細我還分兩次打的  嗯該分3次可能會好些
還是豬肉松香些 sc51849 做了次雞肉松  感覺沒豬肉的好吃額我是這么覺得的 - -!

上次偶疊被子失敗滴面團還記得不對滴  做了蘋果派還剩了一大坨扔冰箱在這周拿出來做港式蛋撻  哇哈哈
嗯嗯  怎么樣  還是做了蛋撻 sc51829
就是第一次做蛋撻火候沒掌握好  烤老了點~~ 下次再做就有經(jīng)驗了  哈哈
說起做蛋撻  偶專程跑去沃爾瑪買淡奶油~~  可是可是~~  沒淡奶油賣了 sc51827 偶可是穿過大半個城市跑去  居然沒得賣了  不曉得以后還有的賣沒本來還說多買幾罐放家里  順便再做些冰淇淋這下 ... 這下...  沒得淡奶油可如何是好。。。  有沒哪個知道江油哪還有淡奶油賣呀~~！
蛋撻水沒淡奶油沒辦法買了罐煉奶將就用了放了多多的煉奶  和牛奶味道還是要得就是冰淇淋沒得做了sc51814

蛋撻水沒用完剩下的再弄了弄做了焦糖布丁sc51830  堅決不浪費食材  OY~
好甜  好甜呀哈哈

還有

都被偶一個人大半夜  消滅完了  哇哈哈~~~~  罪過  罪過~~

以上...

柒玖捌 · 發(fā)表于 2013-7-2 20:52:07

高手在民間啊sc51811

ELVES · 發(fā)表于 2013-7-3 11:08:28

柒玖捌發(fā)表于 2013-7-2 20:52
高手在民間啊

sc51816 努力學習中 ~~

cherry717 · 發(fā)表于 2013-7-3 12:23:31

ELVES 發(fā)表于 2013-6-26 09:52
之前滴東東回顧完鳥
下面是上周末在家做的

入一個廚師機吧。夏天手工揉面是一種折磨，而且新手效果不會太好。廚師機很好用，我每天揉面都靠它，手套膜不再是夢。

ELVES · 發(fā)表于 2013-7-3 15:04:29

cherry717 發(fā)表于 2013-7-3 12:23
入一個廚師機吧。夏天手工揉面是一種折磨，而且新手效果不會太好。廚師機很好用，我每天揉面都靠它，手套 ...

現(xiàn)在不想買~~~  偶正在體驗揉面的樂趣  哈哈

對了我入了個Vital Wheat Gluten 小麥面筋  下次揉面加進去試試  據(jù)說效果很好會揉的很快

cherry717 · 發(fā)表于 2013-7-3 17:27:44

ELVES 發(fā)表于 2013-7-3 15:04
現(xiàn)在不想買~~~ 偶正在體驗揉面的樂趣哈哈

對了我入了個Vital Wheat Gluten 小麥面筋 ...

這個針對中筋粉有用。跟直接用高筋粉一個效果。

ELVES · 發(fā)表于 2013-7-4 10:46:21

cherry717 發(fā)表于 2013-7-3 17:27
這個針對中筋粉有用。跟直接用高筋粉一個效果。

不曉得先試試

才開始做面包~~ 現(xiàn)在正享受著被揉面折磨 sc518dabin15。。。哈哈有點2吧 ~~

ELVES · 發(fā)表于 2013-7-4 10:48:23

本帖最后由 ELVES 于 2013-7-4 10:54 編輯

周2 下班回家看廚房堆了好多土豆。。。。
一時興起，選了幾個個頭差不多的俺來試驗下烤土豆~~~
哇哈哈~~
烤土豆里面的餡料家里沒有合適的材料我便就著現(xiàn)有的東西自己蒙著做的~~ 跟著感覺走sc51861
不知道好不好吃做的時候一直很忐忑sc51853
沒想的味道還不賴噢~~ 受到了一致好評sc5188 哇哈哈~~
大家都喜歡吃改天再做~~sc51867