老宅子特色美食篇。璧山兔

江湖菜。來源于重慶。璧山兔就是江湖菜的一種。兔肉嫩但是又彈性，麻辣香醇。是重慶人喜歡的一道美食

愛在左岸 · 發(fā)表于 2013-5-27 22:34:06

自貢跳水花鰱。味道鮮美。鮮辣。值得品嘗、

愛在左岸 · 發(fā)表于 2013-5-27 23:22:07

自貢尖椒兔。。兔肉本店修改了一下。不做得那么假。故意做得外酥里嫩。紅尖椒與青尖椒的鮮辣。加上青花椒的香。。是下飯佐酒的好菜。
尖椒兔為點殺。22元一斤。。
跟該菜差不多的宅子雞。不是點殺。是每天賣的純土雞。一盤48元。比自貢的都好吃，。因為自貢的雞做的很嫩。選擇的是三黃雞。本店是土雞。做的香又有嚼頭