去菜市場,徘徊良久,菜品琳瑯滿目,不知該買些什么,總感覺提不起胃口,女?dāng)傊魅缒赣H般的年紀,綻開一臉溫和的笑:孩子,看看這個愛吃不,剛上市的,可新鮮了,遞過兩根綠油油的蔬菜,竟然是絲瓜,欣喜不已,付了錢,如獲至寶一樣拎回家。 小時候,每到開春,母親就會將一把絲瓜種放在碗中,用濕布蓋好,等其發(fā)芽,院子一角的小菜園早早就被翻過,散發(fā)著泥土的芬芳,在某個清晨,我悄悄揭開布子,驚喜地呼喊:種子發(fā)芽了。母親小心翼翼把種子播種到地里,邊種邊自言自語:很快就有新鮮菜吃了。 隨著天氣一日日變暖,絲瓜藤蔓也逐漸長高長長,一條條爭先恐后地攀爬上母親搭好的架子,不幾日,便長成了一條綠色小長廊。黃色的絲瓜花開了,引得幾只蝴蝶和蜜蜂翩翩起舞。 花兒落了,藤蔓掛上了指頭般的絲瓜紐。每日放學(xué),進門第一件事便跑到絲瓜架下,看絲瓜們長大了多少,想到很快可以吃上香噴噴的絲瓜炒蛋,不禁饞涎欲滴。 等啊盼啊,絲瓜終于長到了半尺長,我會自告奮勇拿著籃子去采,踩著小凳子,哼著歌,將一條條碧綠滑嫩的絲瓜摘下,小小的心溢滿快樂。 熱騰騰、香噴噴的絲瓜炒雞蛋上桌了,我一改往日的唧唧喳喳,埋頭苦干,足足吃了比平時多一倍的飯,撐得小肚子溜圓,難以彎腰,母親很少下筷,笑瞇瞇看我們吃:慢點,以后每天都有的。
整個夏季,絲瓜成了餐桌上的主要菜肴,母親換了花樣做。蒸、炒、涼拌、熬湯,每一道菜都色香味俱佳,令人百吃不厭,收獲多的時候,母親會讓我把絲瓜送給鄰居品嘗,這是我最喜歡做的事。端著簸箕奔走于東家西家,收獲那么多的夸獎,還有各樣的瓜果梨桃,比過年還開心。 一季長夏,絲瓜架是一家人最愛去的地方,大要在下面乘涼,我們圍著它捉迷藏,有月亮的晚上,躺在下面長椅上,夜風(fēng)習(xí)習(xí),蟋蟀在一旁唱歌,螢火蟲提著小小的燈籠在游走,間或,有新出生的蟬在上面練翅,這樣看著聽著,不知不覺進入了夢鄉(xiāng)。 秋風(fēng)送走長夏,絲瓜葉黃了,絲瓜紐落了,取而代之的是長長的老絲瓜,母親取出里面的籽種留待來年種,絲瓜絡(luò)用來刷鍋洗碗,每逢這時,母親總是說,絲瓜渾身都是寶呢,可不是,每年都有鄰居來討,拿去做藥呢。 轉(zhuǎn)眼,故鄉(xiāng)的夏季都成了記憶,我遠走他鄉(xiāng),很多年沒吃過絲瓜了,偶爾,那蓊蓊郁郁的絲瓜架會常常進入夢鄉(xiāng),童年的蟋蟀還在角落唱著古老的歌謠……醒來,常會摸到一臉的淚。 母親打電話總是說,夏天的絲瓜還給你留著呢,什么時候回來吃。课覒(yīng)承著,卻不知歸期在何時,母親就這樣,孤獨地守著絲瓜架,年復(fù)一年。 原以為我在北方的這個城市,不會吃到絲瓜,那年卻在街頭邂逅,有他鄉(xiāng)遇故知般的感慨。賣絲瓜的婦人母親般的年紀,見我在攤著駐足,說:買吧,孩子,自家種的,沒有化肥農(nóng)藥,保你好吃,恍惚間,耳邊又響起母親的聲音:吃吧,孩子,吃完百病不侵,我把婦人剩于的絲瓜都買了,足足吃了好幾天。 此后,夏季的餐桌上,總會有絲瓜的身影,像童年時一樣,仍百吃不厭。 回到家,洗凈手,進廚房一番忙碌,鮮嫩可口的絲瓜炒蛋、絲瓜湯上桌了,不過,我沒急著吃,而是先給母親撥了電話,我想聽一聽久違的聲音。
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