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總算是成啦！

丹小鬼。 (中級(jí)會(huì)員) 發(fā)表于：2025-9-24 22:20:25|查看:13906|回復(fù):42   [復(fù)制鏈接] | 來自四川

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首先謝謝論壇讓我認(rèn)識(shí)七位燒烤師傅-柯鎮(zhèn)惡-朱聰-韓寶駒走錯(cuò)片場(chǎng)啦，其實(shí)是三位江油燒烤店的老板，謝謝你們教我換木炭，才讓我烤出這么好吃的串。

備長(zhǎng)碳燒透，要烤的區(qū)域碳不要挨著，真的不起火啦，溫度特別高，而且?guī)缀鯚o煙，這個(gè)碳看著好貴，其實(shí)只用了一點(diǎn)點(diǎn)碎碳，算下來其實(shí)比普通碳劃算很多。


穿串心口子不要太厚，整小點(diǎn)穿少點(diǎn)，熟得快，想到碳都買得那么貴，肉我也下血本啦


最后真的好美味啊，汁水超級(jí)多，上次那個(gè)論壇第一帥哥說我沒放蔥，我在去買菜的路上撿了一塊錢的紙板賣了買了一塊錢的蔥加上啦



在失敗中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，這下我覺得我又行了！


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發(fā)表于 2025-9-24 22:40:50 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
白lialia，莫食欲

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丹小鬼。 : 我不愛吃辣椒呢
2025-9-24 22:47 來自四川 回復(fù)
八指神廚 回復(fù) 丹小鬼。 : 有不辣的辣椒。
2025-9-24 22:53 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-9-24 22:37:57 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
沙發(fā)
在哪兒，給我留一串

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丹小鬼。 : 在成都呀，快來
2025-9-24 22:40 來自四川 回復(fù)
藍(lán)天白云白云 回復(fù) 丹小鬼。 : 你在成都，吃沒吃肥，跑都跑瘦了
2025-9-24 22:48 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-9-24 22:46:39 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自重慶
板凳
恭喜你，終于找到了增肥的秘訣了。
同時(shí)也熱烈祝賀你往138的偶像看齊

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丹小鬼。 : 別個(gè)老公都辟謠了，110斤
2025-9-24 22:48 來自四川 回復(fù)
微笑％ : 繼續(xù)這樣150都有可能
2025-9-25 03:09 來自四川 回復(fù)
她們叫我小滿啊 回復(fù) 微笑％ : 150了正好穿三件瘦身衣
2025-9-25 08:08 來自四川 回復(fù)
岡仁波齊 回復(fù) 她們叫我小滿啊 : 一般壞男人才最喜歡看胖妹兒穿瘦身衣
2025-9-25 08:22 來自重慶 回復(fù)
她們叫我小滿啊 回復(fù) 岡仁波齊 : 你要挨打
2025-9-25 08:43 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-9-24 23:11:54 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自山東
報(bào)紙
羊肉？？？下次整點(diǎn)胸口烤一下，巴適

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丹小鬼。 : 豬肉
2025-9-25 00:02 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-9-24 23:47:55 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
地板
你欠我一頓烤串

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丹小鬼。 : 沒問題的
2025-9-24 23:58 來自四川 回復(fù)
謝宏 回復(fù) 丹小鬼。 : 好的，丹師。我期待著。
2025-9-25 00:35 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-9-25 01:00:34 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
7#
我就問你，放了蔥花是不是味道就不一樣了

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丹小鬼。 : 我心痛買蔥花的錢
2025-9-25 07:56 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-9-25 01:06:46 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
8#
么得辣椒燒烤就失去了點(diǎn)魂魄為啥子你上面提的三個(gè)人我一個(gè)都認(rèn)不到

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丹小鬼。 : 其實(shí)撒了點(diǎn)點(diǎn)辣椒，只是不紅看不出來，但味道這么是沒得挑剔了，我雖然才烤，但各種燒烤也是吃了不少。那個(gè)…
2025-9-25 07:56 來自四川 回復(fù)
yeyun520 : 這樣練下去，你要成燒烤大師
2025-9-25 23:16 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-9-25 01:07:01 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
9#
我輸就輸在沒有個(gè)壩壩！不然在哪門我也要烤幾串鎬一下

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丹小鬼。 : 自己烤的真的好香啊，主要是干凈衛(wèi)生，我最近研究這個(gè)發(fā)現(xiàn)外面那種烤肉串，小串那種鐵簽，一直以為要回收，結(jié)果專門做外賣那種兩分錢一根，根本不回收，買回去也不會(huì)洗，上面還有機(jī)油，直接烤，想到都反胃，我再也不會(huì)點(diǎn)了
2025-9-25 07:58 來自四川 回復(fù)
金象花園 回復(fù) 丹小鬼。 : 關(guān)鍵是我沒得壩壩啊這個(gè)在家里也沒法烤
2025-9-25 09:58 來自四川 回復(fù)
丹小鬼。 回復(fù) 金象花園 : 好吧，其實(shí)可以拿到外面烤，比如地面，樓頂之類的，實(shí)在要在家里烤可以放在抽油煙機(jī)下面，碳買好了真的沒有什么煙，也不會(huì)起火
2025-9-25 10:07 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2025-9-25 03:09:33 來自手機(jī) | 只看該作者 | 來自四川
10#
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丹小鬼。 :
2025-9-25 07:59 來自四川 回復(fù)
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