真實(shí)體驗(yàn)丁點(diǎn)香火鍋

隨著123帶領(lǐng)吃喝玩樂(lè)網(wǎng)友試吃丁點(diǎn)香后，最近丁點(diǎn)香在吃喝玩樂(lè)版塊的試吃報(bào)告很多，圖片，相關(guān)介紹已經(jīng)很多了，在此就不用我做過(guò)多介紹了撒。我是一名吃貨，雖然上期吃喝玩樂(lè)團(tuán)沒(méi)有選中我，但很快的今天我就坐在了丁點(diǎn)香。:lol

今天有幾個(gè)朋友從綿陽(yáng)過(guò)來(lái)耍，昨天晚上我就在網(wǎng)上給左手留言定了位置，專(zhuān)門(mén)打招呼要留冬瓜排和餃子，左手掌柜服務(wù)態(tài)度沒(méi)的說(shuō)，中午打電話來(lái)確認(rèn)后晚上到飯點(diǎn)又打電話提醒，在此對(duì)掌柜百忙中一直惦記兄弟表示感謝（到店后我看了下，排隊(duì)吃飯的顧客很多，左手很誠(chéng)信，給我留了張雅間的大桌子）

我們6個(gè)人坐在大圓桌上開(kāi)始點(diǎn)菜（再一次感謝左手掌柜的誠(chéng)信，因?yàn)榘从?jì)劃我還有個(gè)朋友一家三口也會(huì)過(guò)來(lái)。但他們單位加班沒(méi)有來(lái)成。另一家見(jiàn)他們沒(méi)來(lái)也沒(méi)有帶自己的小孩。我作為地主訂餐肯定要考慮有三家人還有兩個(gè)小孩所以定的包間。結(jié)果最終還是6人就坐上大圓桌）朋友邊點(diǎn)菜邊說(shuō)價(jià)格確實(shí)便宜。我就直接喊把冬瓜排上桌，邊點(diǎn)菜邊吃小吃大家都很滿意。后來(lái)菜上來(lái)大家對(duì)分量，味道都很滿意。就是我忙到和朋友喝啤酒去了沒(méi)有喝網(wǎng)友們推薦的清湯，冬瓜排也只吃到一塊:'(

今天的晚餐在丁點(diǎn)香吃得很滿意，可以用酒足菜飽大家高興來(lái)點(diǎn)評(píng)，完了我們仨最終喝了一件零幾瓶啤酒（忘了喝的啥子啤酒和具體好多瓶了）鍋里還有菜沒(méi)吃完，大家都說(shuō)飽了，賬單拿來(lái)一看只消費(fèi)了230元，確實(shí)很具性價(jià)比哦

最后還是給左手提幾點(diǎn)意見(jiàn)：
1.你這個(gè)雅間建議整個(gè)屏風(fēng)（可收縮那種）因?yàn)橐粋€(gè)雅間兩桌，如果客人多定兩桌就把屏風(fēng)收起，如果是兩桌不同客人把屏風(fēng)拉開(kāi)，這樣效果應(yīng)該會(huì)很好。
2.服務(wù)員續(xù)茶，添湯，攪鍋底應(yīng)該勤一點(diǎn)，我可以理解你們才開(kāi)張服務(wù)員少，但雅間的客人應(yīng)該好打整撒，一個(gè)雅間兩桌人在進(jìn)餐期間有一個(gè)服務(wù)員就能很好的提供服務(wù)，價(jià)廉物美是你們的本質(zhì)，但優(yōu)質(zhì)體貼的服務(wù)也是餐飲業(yè)生存之本啊
3.還是關(guān)于服務(wù)員的，什么時(shí)候關(guān)火還是應(yīng)該由桌上（特別是請(qǐng)客的）客人表態(tài)后再關(guān)。人家請(qǐng)人吃飯不管咋子說(shuō)態(tài)度肯定要拿出來(lái)，萬(wàn)一席間其他人吃飽了喝酒的吃在后面還想吃點(diǎn)菜一看火都關(guān)了，就是還想再吃點(diǎn)也不好意思了你說(shuō)是不是。
以上意見(jiàn)都是服務(wù)細(xì)節(jié)方面的問(wèn)題，個(gè)人所見(jiàn)。掌柜覺(jué)得兄弟還算中肯或說(shuō)得有用就好，如不中聽(tīng)也請(qǐng)一笑而過(guò)。總的來(lái)說(shuō)的確論壇網(wǎng)友試吃后沒(méi)有忽悠大家，確實(shí)這家火鍋味道很好，很具性價(jià)比。
最后祝左手掌柜把丁點(diǎn)香越做越好，日進(jìn)斗金，到時(shí)我們來(lái)吃飯就要打VIP折扣了哈:victory:

§１２３§ · 發(fā)表于 2012-7-28 22:09:04

說(shuō)的很真切哈

希望左手看到能對(duì)你們有幫助

火舞冰峰 · 發(fā)表于 2012-7-29 10:51:15

§１２３§ 發(fā)表于 2012-7-28 22:09
說(shuō)的很真切哈

希望左手看到能對(duì)你們有幫助

謝謝三哥。左手肯定可以看見(jiàn)的。呵呵
你們?cè)谇邦^吃了好就推薦，我跟到來(lái)攆腳:lol

我喜歡看電視 · 發(fā)表于 2012-7-29 11:12:01

我喜歡樓主這樣的風(fēng)格，依據(jù)事實(shí)說(shuō)真話

764760096 · 發(fā)表于 2012-7-30 08:53:05

冰峰，你好，我是左手，謝謝你，謝謝你的包容和理解，還有非�？少F的建議！真的，有了你們這些壇友們的理解支持和愛(ài)護(hù)，我想我們以后會(huì)做得更好的。今天我們的大廳會(huì)再加一臺(tái)空調(diào)，另外一直想要在外面加的桌子今天也確定要到了。在此再一次真誠(chéng)的說(shuō)聲謝謝，謝謝:handshake:)