這幾天正是罐香腸的最佳時節(jié),今天上午來到了武都順城路一家罐了二十多年香腸店看到,該店罐香腸的顧客排起了長隊(duì)。 一位等罐香腸的大爺介紹,這家罐香腸的顧客太多了,我今早晨八點(diǎn)鐘把肉提來了,等到中午12點(diǎn),前面就還有幾位還沒罐,這家的生意太好了,因?yàn)檫@家生意好是他家罐的廣味,川味,麻辣味香腸好吃味道不錯。 老板介紹,他家罐香腸已有二十多年了,每年這段時間罐香腸的人特別多,每天都要排很長的隊(duì),顧客拿肉來先用機(jī)器切成片,然后拌料,在用機(jī)器攪勻,在用手工罐腸子,在用人工用線捆,每天大約要罐近兩千斤香腸。
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