沒有親身體驗過的東西哪知好壞

本主題由 §１２３§ 于 2024-11-16 07:33 審核通過

隨時看網(wǎng)上有的彝族人發(fā)的弄點坨坨肉的視頻很多人就在評論喝涼山啤酒，打親戚朋友。扶貧豬是上午發(fā)的，坨坨肉是中午吃的，鍋是下午賣的。

我沒去過涼山之前也是這樣認為，直到有段時間去那邊玩，有彝族朋友請客吃小豬兒肉和羊肉，我才有了很大的思想變化。

小豬兒肉就是用當(dāng)?shù)厝嘟锏耐梁谪i，放養(yǎng)的，砍成坨坨，白水煮起，直接吃或者拌當(dāng)?shù)氐睦苯访�，刮點木姜子，很簡單的做法，雖然衛(wèi)生條件看著是不太行，但這個肉質(zhì)真的是我吃到所有豬肉里的天花板了，我平時也愛買平武的藏香豬，土豬，野二代這些嘗個鮮，但差太多了，沒有任何可比性。

再說羊肉，雖然說彝族人有些地方比較傳統(tǒng)的吃法是羊殺了以后不洗，這里的不洗包括腸子，就把屎蛋子一擠就完了，想著是惡心哈，但一大鍋煮出來，那種味道這輩子都忘不了，什么簡陽羊肉湯這些完全靠邊站，反正這么多年了全國各地的羊肉嘗了不少，真沒有比這個鮮美的。

所以說呢，只有自己體驗過了才知道事情是怎么樣的