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發(fā)表于 2024-7-19 07:54:49 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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我認(rèn)識(shí)的餐飲行業(yè)里，虧本最快最多的就是閣下打算開(kāi)的火鍋店

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呂賢良 : 這個(gè)看運(yùn)氣的，火起來(lái)也就火了，沒(méi)火起來(lái)就死了
2024-7-19 16:30 來(lái)自上海 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-7-19 08:43:36 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
12#
味道好，實(shí)惠還是可以，中壩火鍋吃了后基本一個(gè)咸字。到第二早上都不舒服，上次去重慶吃的那個(gè)網(wǎng)紅響火鍋，的確好吃。

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呂賢良 : 但是正宗了過(guò)后，價(jià)格也會(huì)上去的
2024-7-19 16:30 來(lái)自上海 回復(fù)
睿兒樂(lè) 回復(fù) 呂賢良 : 還好吧，有個(gè)喝啤酒的，人均70多點(diǎn)�，F(xiàn)在江油那些串串小火鍋人均都不止50
2024-7-21 10:34 來(lái)自四川 回復(fù)
呂賢良 : 就怕貴了，開(kāi)垮
2024-7-21 23:28 來(lái)自上海 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-7-19 09:10:08 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
13#
飲食行業(yè)，服務(wù)太態(tài)熱情大方，菜品新鮮干凈，數(shù)量時(shí)斤時(shí)兩，對(duì)顧客不欺不壓，對(duì)員工管理有緒，價(jià)格不高于別人也不低于別人，價(jià)格公道，服務(wù)行業(yè)在于的是回頭客，

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xipengfei : 是的，沒(méi)有性價(jià)比，沒(méi)有服務(wù)，沒(méi)有特色，結(jié)局就只有一個(gè)，旺鋪轉(zhuǎn)讓。
2024-7-19 15:54 來(lái)自廣東 回復(fù)
呂賢良 : 其實(shí)就是說(shuō)，又要便宜，又要好吃，東西還要新鮮嘛
2024-7-19 16:35 來(lái)自上海 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-7-19 10:24:32 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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滿大街都是正宗的

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發(fā)表于 2024-7-19 10:33:58 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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我們這邊有家小火鍋還是開(kāi)起走了的，基本上每天都坐了幾張桌子，價(jià)格比較實(shí)惠味道火鍋都差不多

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呂賢良 : 小火鍋成本低，食材品質(zhì)很一般
2024-7-19 16:29 來(lái)自上海 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-7-19 12:32:37 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
16#
好吃就不得垮

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呂賢良 : 好吃的東西貴呀
2024-7-19 16:29 來(lái)自上海 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-7-19 12:51:02 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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怎么個(gè)正宗法，我覺(jué)得吃到都不正宗！

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呂賢良 : 江油的火鍋，說(shuō)實(shí)話料都沒(méi)放夠過(guò)
2024-7-19 16:28 來(lái)自上海 回復(fù)
楊楊得億a1l : 反正沒(méi)重慶的麻，辣，
2024-7-19 18:01 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-7-19 13:46:23 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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開(kāi)火鍋店必垮

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發(fā)表于 2024-7-19 14:09:52 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
19#
火鍋以前算是必須品，現(xiàn)在不是了

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呂賢良 : 對(duì)，現(xiàn)在就是這些又不會(huì)又要去搞，感覺(jué)自己能掙錢(qián)，到處開(kāi)著火鍋，價(jià)格戰(zhàn)
2024-7-19 16:33 來(lái)自上海 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-7-19 16:32:30 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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江油火鍋要價(jià)廉物美的，生意才好。價(jià)高了就容易垮，西山越火鍋價(jià)高了些，開(kāi)了不到一年就垮�；▓@路哪些小火鍋生意還是好得很。還有武都的小火鍋生意才好哦！吃的人超多。

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呂賢良 : 是的，那肥牛都是合成肉
2024-7-19 16:40 來(lái)自上海 回復(fù)
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