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發(fā)表于 2024-1-12 15:25:12 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
11#
在溫飽逐漸得到保障的時候，大概是八十年代末，中壩人也開始對味道、口感的追求了。最早北門出現(xiàn)的“夢游小火鍋”，中壩劇場的“北京烤鴨酒樓”，紀(jì)念碑附近的“壽而康藥膳”，魚市口的“稻香園”……，這個時候，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，中壩的肥腸也慢慢起步了，宋，賀……幾家拉開了中壩肥腸享譽華夏的幕布。

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發(fā)表于 2024-1-12 15:34:24 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
12#
我三十年前到江油的，那時候只曉得宋肥腸，不知道咋的，后來宋肥腸給干垮了

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壯蜜蜂 : 重新開了
2024-1-12 22:14 來自甘肅 回復(fù)
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 樓主| 發(fā)表于 2024-1-12 15:46:52 來自手機 | 只看該作者 | 來自河北
13#
夢游小火鍋生意好得不得了，幾十張小桌子一晚上要翻好幾臺，有大半都是露天壩壩，稻香園和藥膳是大館子，中壩劇場的烤鴨我沒吃過

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mysq001 : 勇娃子開的夢游小火鍋是九十年代初的事了。江油第一家火鍋位于夢游小火鍋正對面的拐角處（現(xiàn)在天橋拐角處），時間大概是80或者81年左右，只有兩張方桌放的煤油爐，是當(dāng)時很有名的操哥開的，能進去吃的人全是操哥大佬，聽同學(xué)說（他哥是大佬）吃一頓要小二十元，嚇得很多同學(xué)目瞪口呆，都特別關(guān)注進出這火鍋店的人，果然沒有販夫走卒、引車賣漿的普羅大眾。
2024-1-12 17:29 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-1-12 16:12:53 來自手機 | 只看該作者 | 來自甘肅
14#
賀肥腸吃過！巴適

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發(fā)表于 2024-1-13 00:38:08 來自手機 | 只看該作者 | 來自剛果
15#
100多年前就有了，豬下水比肉便宜，那個時候吃這個都都是勞苦大眾，1橋3合場那個時候是川北的水陸碼頭，船幫，碼頭抗貨的吃這些很劃算。

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發(fā)表于 2024-1-13 01:46:26 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
16#
小時候，記得魚市口的賀肥腸，味道好，有嚼勁，3元一碗的肥腸，一碗飯，記憶猶新

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發(fā)表于 2024-1-13 02:12:03 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
17#
記得賀肥腸是戰(zhàn)旗供銷社第一個下海經(jīng)營餐飲業(yè)而火的人，人不高微胖，很面善的一個人，做的肥腸確實是好吃。

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發(fā)表于 2024-1-13 06:28:19 來自手機 | 只看該作者 | 來自廣東
18#
說起江油飲食可以看下我10年前的老貼子，當(dāng)時有不少熱心人幫我補齊了記憶。

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發(fā)表于 2024-1-13 09:44:14 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
19#
說完肥腸，大家又來說說第一家火鍋店，第一家魚莊呀。

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紀(jì)念碑上俯視 : 馬娃子的馬記是不是第一家呢？
2024-1-13 13:06 來自四川 回復(fù)
五O一場苗蒲 回復(fù) 紀(jì)念碑上俯視 : 你厲害
2024-1-13 18:18 來自四川 回復(fù)
五O一場苗蒲 回復(fù) 紀(jì)念碑上俯視 : 還有華豐橋河邊的鮮魚莊，生意好得很哦。
2024-1-13 18:21 來自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2024-1-13 11:21:58 來自手機 | 只看該作者 | 來自四川
20#
最早的江油燒肥腸是在南街小橋邊上的國營食堂里面，那里面的燒肥腸，燒血旺和燒肺片是主打菜。當(dāng)時進城的人多數(shù)都會在這里吃份肥腸喝二兩小酒才回家，但是我們當(dāng)?shù)厝私^對是不會吃。因為洗的不干凈，

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