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發(fā)表于 2023-3-9 11:56:06 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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我老家一個(gè)伯伯做的好吃，可惜他年紀(jì)大了好多年都沒(méi)有做了，好懷念啊。這個(gè)菜太廢時(shí)間了。好多廚師都不做，或者用火腿腸或者其他的菜代替了。就不好吃了

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好人有好報(bào) : 就是 要老傳統(tǒng)的那種 鋼杠的好吃
2023-3-9 12:30 來(lái)自四川 回復(fù)
歲月靜好的春天 回復(fù) 好人有好報(bào) : 我們叫的品碗，足足的8層。
2023-3-9 12:34 來(lái)自四川 回復(fù)
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江油論壇 因您更精彩！
發(fā)表于 2023-3-9 12:55:55 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
12#
成品好像沒(méi)有賣(mài)的都是廚子現(xiàn)做的

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好人有好報(bào) : 哦 謝謝
2023-3-9 16:36 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-9 13:14:57 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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發(fā)表于 2023-3-9 13:16:20 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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自己用五花肉廋肉，煮一下血水，雞蛋淀粉，切長(zhǎng)片，骨頭湯蒸！

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歲月靜好的春天 : 剁成肉泥，加雞蛋液蒸，在切片。
2023-3-9 13:34 來(lái)自四川 回復(fù)
好人有好報(bào) : 就是做不來(lái)呢
2023-3-9 13:58 來(lái)自四川 回復(fù)
等秋風(fēng) 回復(fù) 歲月靜好的春天 : 不是的哦！
2023-3-9 15:19 來(lái)自四川 回復(fù)
等秋風(fēng) 回復(fù) 好人有好報(bào) : 酥肉，頭菜，梓潼喊的香碗，就是大酥肉，老輩喊的大酥，記起來(lái)了五花肉，雞蛋淀粉炸了切片蒸，丸子煮好放上面！
2023-3-9 15:25 來(lái)自四川 回復(fù)
好人有好報(bào) : 哦 謝謝
2023-3-9 16:30 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-9 13:39:44 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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好吃街有個(gè)九大碗，曉得還在不在。

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好人有好報(bào) : 那我空了去看看
2023-3-9 16:36 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-9 13:42:10 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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在加州陽(yáng)光酒店對(duì)面<三參堂>中餐館果有成品賣(mài)，吃過(guò)幾次，真好吃！

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好人有好報(bào) : 好的 謝謝
2023-3-9 13:58 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-9 13:58:17 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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大堰康烏魚(yú)有頭菜。

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發(fā)表于 2023-3-9 14:57:26 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
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發(fā)表于 2023-3-9 15:30:01 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
19#
香謝國(guó)際樓下館子有

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好人有好報(bào) : 好
2023-5-8 10:57 來(lái)自四川 回復(fù)
好人有好報(bào) 回復(fù) 好人有好報(bào) : 我今天來(lái)吃過(guò)不是那種
2023-5-8 19:34 來(lái)自四川 回復(fù)
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發(fā)表于 2023-3-9 15:50:24 來(lái)自手機(jī) | 只看該作者 | 來(lái)自四川
20#
這是我們自貢的特色菜，我經(jīng)常給兒子做，他最喜歡吃

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好人有好報(bào) : 哦 都一樣 四川江油也愛(ài)吃
2023-3-9 16:32 來(lái)自四川 回復(fù)
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