槐花又飄香----------------

喝一口酒 · 發(fā)表于 2012-5-5 16:53:03

:P“槐林五月漾瓊花，郁芬芳醉萬(wàn)家，春水碧波飄落處，浮香一路到天涯”，五月前后，槐花在不經(jīng)意中露出她的燦爛的笑臉，一串串潔白的花串壓彎了枝頭，在這初夏的清風(fēng)里散發(fā)出一絲絲清香，沁人心脾。天涯自不必去，“五。一”去登讀書臺(tái)，山崖下潔白的槐花開得正旺，清香四溢，在漸行漸遠(yuǎn)的思緒里輕舞飄揚(yáng)。

:)北方的家鄉(xiāng)好象槐樹極多，象那里的榆樹、桐樹一樣是再普通不過的一種樹。記得老家的家門口就有一棵枝繁葉茂的大槐樹。春天到來(lái)時(shí)，葉子冒出嫩芽，我和弟弟妹妹就天天仰起脖子看，心里一遍遍念叨：快快開花吧。也就是四月份光景，潔白的槐花次第綻放。因?yàn)闃渲ι洗潭啵话闶遣簧蠘涞�。我和弟弟是�?jīng)常站在地上，仰頭舉起按著長(zhǎng)長(zhǎng)桿子的鐮刀，割下帶著鮮嫩樹葉的槐花枝，然后再將槐花摘到籃子里，往往是邊摘槐花邊揪一把放進(jìn)嘴里“咔哧咔哧”生吃，那個(gè)香甜、那個(gè)過癮，甭提了。
:P母親喜歡將新鮮的槐花用來(lái)蒸著給我們吃。洗凈的槐花先瀝出水分，加些面粉拌勻放進(jìn)蒸籠里蒸，等我們玩一圈回家，香氣絲絲縷縷，就溢滿小屋，然后撒些鹽末，澆些小磨香油和蒜汁，攪拌一下就可以吃了，又綿又軟，香甜可口，讓人回味無(wú)窮。
:lol有時(shí)母親還將新鮮的槐花做雞蛋湯。先將槐花用開水燙了，再撈出放涼水里浸泡一下，據(jù)說(shuō)可以除掉異味，槐花更為香脆。然后蔥花熗油，加水燒開放進(jìn)槐花，拿個(gè)雞蛋打散均勻倒入鍋里，用勺子攪一攪，放些鹽，燒開就可以了。色香味俱全,喝上一碗,真是美妙的享受。
:$來(lái)四川二十多年了，印象中見到槐花樹不多。前年四月去綿陽(yáng)仙海，學(xué)校門外好多槐花樹開得花枝招展，馨香撲鼻有些象記憶中童年熟悉的情景。光陰似箭，歲月如流。我們?nèi)缃褚驳搅水?dāng)年母親的年齡，遠(yuǎn)方的老弟，還記得我們童年門口的老槐樹嗎？我的小妹，還記得媽媽給我們蒸的槐花面、做的槐花雞蛋湯嗎？
:loveliness: 故鄉(xiāng)的槐花啊，是我一生都咀嚼不盡的香甜美味，一如母親給予我們一生的愛。